Живые витамины. Анна Богданова

особенно необходим людям, постоянно испытывающим физические и психические нагрузки, находящимся в состоянии стресса: В₂ способствует выбросу в кровь гормонов стресса, например адреналина.

      Рибофлавин необходим для нормального функционирования глаз, следовательно, нашего зрения. Он положительно влияет на кожу и слизистые оболочки, на функцию печени, стимулирует кроветворение, отвечает за состояние нервной системы.

      По различным данным, недостаток рибофлавина (арибофлавиноз) встречается у 50–80 % россиян, особенно у пожилых людей.

      Арибофлавиноз тесно связан с обеспеченностью организма белком, которым богаты, например, молоко и молочные продукты. Но, к сожалению, сейчас нельзя говорить о большой популярности этих продуктов. Недостаточность рибофлавина возникает и при длительном употреблении рафинированных продуктов. Специалисты отмечают сезонный фактор дефицита В₂: ранней весной в рационе становится меньше продуктов, богатых этим витамином, – молока, творога, яиц, грибов.

      Причинами гиповитаминоза могут быть и хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, сопровождающиеся нарушением всасывания питательных веществ, анацидный гастрит, болезни печени, энтериты, болезни щитовидной железы. Повышенный расход В₂ происходит при инфекционных лихорадочных заболеваниях.

      Дополнительные дозы рибофлавина необходимы женщинам в период беременности – при недостатке этого витамина у плода может нарушиться обмен веществ в ядрах клеток, содержащих наследственную информацию, может замедляться рост и развитие нервных тканей. Некоторые врачи считают, что рибофлавин чрезвычайно важен для предотвращения выкидышей.

      «Пейте, дети, молоко, будете здоровы!» – к этому совету из детского мультфильма присоединяются и специалисты, рекомендующие пить молоко, есть как можно больше молочных продуктов и свежую, полноценную пищу, в которой содержатся натуральные компоненты рибофлавина.

      А в качестве пищевой добавки можно рекомендовать пивные дрожжи, которые наряду с рибофлавином содержат и все остальные витамины группы В.

      О недостатке рибофлавина в организме должны помнить и те вегетарианцы и приверженцы строгих диет, которые вычеркивают из своего ежедневного меню яйца, мясо и молоко. Им желательно включить в свой рацион продукты из сои.

      Первые признаки нехватки рибофлавина

      • Воспаление слизистых оболочек: мелкие трещины в уголках рта, воспаление языка;

      • шелушение кожи вокруг рта, на крыльях носа, ушах;

      • резь и слезливость глаз;

      • повышенная светочувствительность;

      • медленное заживание кожных поверхностей;

      • головокружение;

      • шелушение кожи на лице;

      • плохой сон;

      • недостаточная концентрация внимания;

      • подавленное, депрессивное состояние.

      При выраженном дефицита витамина В₂ в дальнейшем может начаться выпадение волос, становится сухим, ярко-красным