Neuestes Süddeutsches Kochbuch für alle Stände. Viktorine Schiller

       210. Tyrolerknöpflein.

       211. Krapfen von Lebkuchen.

       212. Krautwürste.

       213. Lumsen oder Ulmerspeise.

       214. Gebackene Milch.

       215. Milchcrême mit einem Schneeberg.

       216. Kachelmuß.

       217. Kachelmuß anderer Art.

       218. Karlsruher Muß.

       219. Muß von Eierweiß.

       220. Kräftiges Muß für Schwache.

       221. Maienmuß.

       222. Rahmmuß.

       223. Gefüllte Omelette.

       224. Pfannenkuchen mit Gänseleber.

       225. Aufgezogene Nudeln mit Krebsragout.

       226. Baierische Dampfnudeln .

       227. Krebsdampfnudeln.

       228. Dukatennudeln.

       229. Baierische Käsnudeln.

       230. Saure Rahmnudeln.

       231. Schneckennudeln mit Mandeln.

       232. Tyrolernudeln.

       233. Rahmstrauben.

       234. Saure Rahmstrudeln.

       235. Gewöhnliche Spätzlein.

       236. Leberspätzlein.

       237. Milchspätzlein.

       238. Aufgezogene Milchspätzlein.

       239. Spinatkuchen.

       240. Spinatkuchen anderer Art.

       241. Gebackene Vanillecrême.

       242. Bienennester.

       243. Gefüllte Eier mit Hirn.

       244. Gefüllte Eier mit Spinat.

       245. Gefüllte Eier anderer Art.

       246. Farcirte Eier.

       247. Gerührte Eier auf Pariser Art.

       248. Verdeckte Eier.

       249. Sardellen mit verlornen Eiern (nach der Suppe zu serviren) .

       250. Verlorene Eier mit Jus.

       251. Kaiserkuchen.

       252. Regenwürmer.

       253. Regenwürmer mit Brandteig.

       254. Gefülltes Reis.

       255. Brodschnitten.

       256. Gebackene Griesschnitten.

       257. Schalotteis mit Schlagrahm.

       258. Frankfurter Speise.

       259. Schweizer Speise.

       260. Stuttgarter Speise.

       261. Wiener Speise.

       262. Timbal von Makaroni.

       263. Schlacht bei Austerlitz.

       264. Königin von Brasilien.

       265. Prinzessin Louis.

       266. Ein altes Weib.