Выпечка для идеальной фигуры. Светлана Ермакова

……………………………..1,5 кг

      Растительное масло …………. 3 столовые ложки

      Сахар……………………….1 чайная ложка

      1. Морковь очистить, нарезать кубиками и поместить в кастрюлю. Накрыть крышкой и тушить до готовности.

      2. Готовую морковь измельчить, добавить сахар, растительное масло и все хорошо перемешать.

      Начинка из кураги

      Курага ………………………………..400 г

      Сахар ……………………………0,5 стакана

      1. Перебрать и промыть курагу. Залить кипятком.

      2. Распаренную курагу откинуть на дуршлаг, а затем слегка подсушить на чистом полотенце.

      3. Измельчить курагу и посыпать сахаром.

      Фарш из грибов и риса

      Сушеные грибы…………………………. 50 г

      Рис ……………………………….. 1 стакан

      Репчатый лук …………………………. 2 шт.

      Растительное масло …………. 3 столовые ложки

      Соль ……………………………… по вкусу

      1. Сушеные грибы залить кипятком и оставить на 2–3 часа. Затем поставить кастрюлю с грибами на огонь, посолить и варить их до готовности.

      2. Откинуть грибы на дуршлаг и дать стечь воде.

      3. Очистить и нашинковать лук, обжарить его в растительном масле.

      4. Добавить к луку грибы и тушить еще 3–4 минуты.

      5. Отварить рис и соединить все компоненты.

      Фарш из соленых грибов

      Соленые грибы …………………………. 1 кг

      Растительное масло …………. 3 столовые ложки

      Репчатый лук …………………………. 2 шт.

      1. Промыть соленые грибы, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

      2. Если грибы очень соленые, их следует замочить на 1–2 часа в холодной воде.

      3. Очистить и поджарить на растительном масле лук.

      4. Соединить подготовленные грибы и лук и пропустить через мясорубку.

      Фарш из творога

      Творог……………………………….. 500 г

      Сахар ……………………………0,5 стакана

      Растительное масло …………. 1 столовая ложка

      Соль ………………………………по вкусу

      1. Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку.

      2. Если творог слишком влажный, его обязательно надо предварительно завернуть в марлю и поместить в холодильник.

      3. Добавить сахарный песок, соль, растительное масло.

      Изделия из низкокалорийного теста

      Яблочный пирог

      Мука……………………………..2 стакана

      Яблоки………………………………..400 г

      Ром ………………………. 2 столовые ложки

      Столовое вино………………2 столовые ложки

      Изюм…………………………………100 г

      Сладкий миндаль………………………..50 г

      Вишневое варенье……………2 столовые ложки

      Сахар……………………………..1 стакан

      Оливковое масло……………2 столовые ложки

      Апельсиновые цукаты………..1 столовая ложка

      Вода …………………………….0,5 стакана

      1. Взять муку, ром, 2 столовые ложки сахара, оливковое масло, воду и замесить тесто.

      2. Раскатать тесто и вырезать