Ножик профессора. Тадеуш Ружевич

masłem

      albo szmalcem ze skwarkami

      z odrobiną pieprzu”

      Mietek podnosi oczy do nieba

      ja gryzę skorkę chleba

      wiem! sol jest niezdrowa

      i pieczywo jest niezdrowe

      (biale pieczywo!)

      i cukier! to śmierć…

      pamiętasz „cukier krzepi”?!

      to chyba bylo Wańkowicza

      Wańkowicz… Wańkowicz

      byliśmy „mocarstwem”

      cukier już nie krzepi …

      zjadłbys jajko na miękko?

      pyta Mieczysław

      jeśli ty zjesz

      jajko na sniadanie to podstawa

      Mieczysław stoi przy kuchence

      Tadziu! kiedy gotuję jajko

      nic do mnie nie mów

      bo…

      no! bo… znów zapomniałem ile

      minut już się gotuje

      nie masz jakiegoś zegarka zegara

      czasomierza przecież wkraczamy

      w wiek XXI supermarkety internety

      są jakieś klapsydry klepsydry (?)

      zawsze to mylę

      w nowoczesnych gospodarstwach

      domowych

      w Niemczech

      mają różne maszyny zegary

      to wszystko dzwoni daje sygnaly alarmuje!

      mają takie zmyślne maszynki

      w których gotuje się całe jajko

      bez skorupki

      w kuchni mikrofalówki a może

      krotkofalówki nic się na tym

      nie znam będziemy Mieciu jedli

      jajka wirtualne bez żółtka

      bo żółtko niezdrowe

      my już nie ale nasze wnuki

      Tadziu! zrozum że gotowanie

      jajka wymaga uwagi skupienia

      a nawet koncentracji

      pewnie będzie na twardo

      Niemcy Niemcy oni zmechanizowani

      mechaniczne jajko

      mechaniczna czy tez metalowa

      muzyka to nie dla nas

      i со?!

      co?

      jak to со jak twoje jajko

      zaraz zobaczymy

      nauczyłem się otwierac jajko

      od ciebie

      ja łyzeczką skorupkę

      ale ty jednym zdecydowanym

      ruchem ścinasz nożem

      czubek jajka

      oczywiście jajka w kieliszku

      nie paprzesz łyzeczką paznokciem

      jak twoje?

      moje dobre

      nie za twarde nie za miękkie

      a coś ty robił… widziałem że

      przebijałeś jajko przed wrzuceniem

      do wody

      jakimś szpikulcem… igłą?

      nie znałem tej metody

      do dzisiaj…

      no właśnie! moje jest na twardo

      chyba używasz za dużo soli

      no! wiesz jajko na miękko

      bez pieprzu i soli…

      są pewne zasady… a со do

      czasu gotowania moja ciotka miała

      taką miarę jajko przez trzy

      zdrowaśki gotuje się na miękko

      ale to nie miara dla ateistow

      i to mowi ateista?

      jaki tam ateista… czyś ty widział

      w Polsce prawdziwego ateistę albo nihilistę

      byli wolnomyśliciele ateiści

      materialiści komuniści aktywiści

      marksiści a nawet trockiści

      i со?!

      ano to! że aż przebierali nogami

      żeby dołączyć do pielgrzymki

      ludzi kultury i sztuki

      z Warszawy do Częstochowy

      u nas zawsze tak było

      każdy miał swojego Żyda albo księdza

      w każdym siedzi ksiądz Robak

      Jankiel i Konrad Wallenrod

      skąd tu Konrad Wallenrod?

      nie chcę Cię straszyc ale przesoliles…

      wiesz są luki w pamięci wiem

      słuchaj zebyś mi głowę uciął

      to nie mogę sobie przypomnieć

      со było z tym jajkiem Kolumba

      Kolumb postawił jajko? jak to było

      że postawił jajko na stole na „czubku”

      chyba trzeba zajrzeć do Kopalińskiego

      ty masz swoją metodę a ja swoją

      jajecznica z kiełbasą albo boczkiem

      nie wchodzi już w grę

      przypomniałem sobie со Norwid powiedział

      na wystawie Matejki w Paryżu

      w roku 1876 (bodaj) wiesz siedzę od

      dwóch lat w Norwidzie chcę napisać książeczkę

      lekcję о Norwidzie albo lekcje u Norwida

      Norwid о obrazie Matejki powiedział

      – to mi umknęło choć wiem

      о Matejce prawie wszystko —

      Norwid powiedział „jajecznica narodowa”

      chodziło о „dzwon Zygmuntowski”

      nie wiem gdzie teraz jest ten obraz

      w Palais de l’Industrie (w roku 1873)

      Jajecznica narodowa! mówiąc między

      nami ani Europa ani Ameryka nie wiedzą

      со to jest prawdziwa jajecznica

      no właśnie… ale jak ci idzie z Norwidem

      nie idzie… a właściwie idzie jak z kamienia

      Sztuka jest jak chorągiew na prac ludzkich wieży

      on jest niesamowity…

      II. Яйцо Колумба

      спустя годы