Золотые правила питания: Болотов, Ниши, Чопра. Сергей Дьяченко

в отличном настроении, бодры, в доме не возникает конфликтов, все хвалят то, что я готовлю, хотя изысков особенных нет; все просто. Но то, что уготовано вашему организму природой, то и вкусно.

      Итак, начнем.

      Прочитайте вопросы и оцените каждое утверждение от 1 до 6 баллов:

      1 – это ко мне не относится;

      3 – это имеет ко мне некоторое отношение;

      6 – это относится ко мне почти всегда[1].

      Подсчитайте общее число баллов в каждом из разделов. Название того раздела, в котором вы набрали максимальное количество баллов, и есть название вашего типа тела по аюр-веде.

      Тип тела Вата

      1. Я очень быстро выполняю работу.

      2. Мне трудно запомнить что-то сразу, но позже я вспоминаю это.

      3. По природе я энтузиаст с живым характером.

      4. Я обладаю стройным телосложением. Мне трудно набрать вес.

      5. Я легко обучаюсь всему новому.

      6. Моя походка легкая и быстрая.

      7. Обычно мне трудно принимать решения.

      8. У меня часто бывают проблемы с кишечником: газы и запоры.

      9. У меня обычно холодные руки и ноги.

      10. Я часто волнуюсь и беспокоюсь.

      11. Я хуже других переношу холодную погоду.

      12. Я говорю быстро, и друзья считают меня разговорчивым.

      13. Я эмоционален; у меня бывают резкие перепады настроения.

      14. Мне трудно заснуть, мой сон не крепкий.

      15. Моя кожа сухая, особенно зимой.

      16. Мой ум очень активен, часто беспокоен; у меня очень хорошо развито воображение.

      17. У меня очень много энергии; мои движения быстры и активны.

      18. Я легко возбуждаюсь.

      19. Если я перестаю следить за своими привычками, то прием пищи и сон становятся нерегулярными.

      20. Я быстро обучаюсь, но забываю тоже быстро.

      Рекомендации людям, относящимся к типу Вата

      Людям этого типа рекомендуется использовать в пищу теплые, плотные, мягкие продукты и напитки, маслянистую пищу. Есть можно до сытости.

      Преобладающие вкусы в пище: сладкий, соленый и кислый.

      Крупы: все виды риса, пшеница, овес.

      Молочные продукты: все молочные продукты.

      Пища животного происхождения: рыба и морепродукты, мясо птицы, баранина, яйца.

      Подслащивающие продукты: сахар, натуральные сиропы.

      Жиры животного происхождения: сливочное и топленое масло.

      Растительные масла: все типы.

      Фрукты: все сладкие и кислые фрукты, дыни, арбузы, любые ягоды, кокос, любые сухофрукты.

      Овощи: свекла, морковь, спаржа, картофель, огурцы, помидоры, сладкий перец, щавель, ревень, лук-порей, латук, зеленый лук и чеснок.

      Орехи: все виды, лучше в тертом виде. Особенно рекомендуется миндаль.

      Специи: имбирь, корица, черный перец, кардамон, лавровый лист, тмин, зира, соль, гвоздика, зерна горчицы, фенхель, корень лакрицы, мускатный орех, кожура

1

Обратите внимание: в тестах речь идет не только и не столько о вещах физиологических. Здесь много вопросов, связанных с интеллектуальным и духовным потенциалом человека. Они введены Чопрой в тесты, потому что в человеке все взаимосвязано: от его телесного устройства зависят интеллектуальные и духовные предпочтения; даже профессиональные интересы отчасти обусловлены нашей с вами физиологией.