Питание при кожных заболеваниях: Ужины. Эл Ли

~350 ккал

Приготовление:

Рыбу приготовить на пару 10-12 минут, посолить, сбрызнуть лимоном.

Цветную капусту отварить до мягкости и сделать пюре с небольшим количеством масла.

Зелёную фасоль отварить или приготовить на пару, посолить.

Подавать рыбу с пюре и фасолью.

Ужин 6: Тёплый салат с авокадо, курицей и киноа

Ингредиенты (на 1 порцию):

Куриное филе – 120 г

Киноа (сухая) – 50 г

Авокадо – 70 г

Помидоры черри – 80 г

Руккола – 30 г

Оливковое масло – 1 ст. л.

Лимонный сок – 1 ч. л.

Соль, перец – по вкусу

Калорийность: ~450 ккал

Приготовление:

Киноа отварить.

Куриное филе обжарить до готовности.

Помидоры и авокадо нарезать кубиками.

Смешать киноа, курицу, овощи и рукколу, заправить лимоном и маслом.

Ужин 7: Тушёная говядина с овощами и гречкой

Ингредиенты (на 1 порцию):

Постная говядина (нарезанная кубиками) – 150 г

Гречневая крупа (сухая) – 50 г

Морковь – 70 г

Лук репчатый – 50 г

Цукини – 100 г

Оливковое масло – 1 ст. л.

Чеснок – 1 зубчик

Соль, перец, лавровый лист – по вкусу

Калорийность: ~450 ккал

Приготовление:

Гречку отварить до готовности.

В кастрюле с толстым дном обжарить лук и чеснок на масле, добавить говядину и обжарить до корочки.

Добавить нарезанные морковь и цукини, лавровый лист, немного воды и тушить на медленном огне 40-50 минут до мягкости.

Подавать с гречкой.

Ужин 8: Омлет с зелёными овощами и цельнозерновым хлебом

Ингредиенты (на 1 порцию):

Яйца – 2 шт.

Шпинат свежий – 50 г

Зеленый горошек (замороженный или свежий) – 50 г

Оливковое масло – 1 ч. л.

Цельнозерновой хлеб – 1 ломтик

Соль, перец – по вкусу

Калорийность: ~350 ккал

Приготовление:

Взбить яйца, посолить, поперчить.

На сковороде с маслом обжарить шпинат и горошек 2-3 минуты.

Влить яйца, готовить омлет на среднем огне до готовности.

Подавать с поджаренным ломтиком хлеба.

Ужин 9: Салат с киноа, сладким картофелем и фасолью

Ингредиенты (на 1 порцию):

Киноа – 50 г

Батат (сладкий картофель) – 150 г

Красная фасоль (консервированная, промытая) – 80 г

Помидоры – 80 г

Зеленый лук – 20 г

Оливковое масло – 1 ст. л.

Лимонный сок – 1 ч. л.

Соль, перец – по вкусу

Калорийность: ~420 ккал

Приготовление:

Батат запечь кубиками в духовке при 200°C около 30 минут.

Киноа отварить.

Смешать киноа, фасоль, батат, нарезанные помидоры и зеленый лук.

Заправить маслом и лимонным соком.

Ужин 10: Креветки