Питание после болезни: нежно и точно. Выпечка. Эл Ли

маффины без сахара

      Ингредиенты:

      Тертая морковь – 1 стакан

      Яйцо – 1 шт.

      Овсяная мука – 4 ст.л.

      Мед – 2 ст.л.

      Разрыхлитель – 1 ч.л.

      Корица – по вкусу

      Калорийность: около 110–120 ккал за маффин.

      Приготовление:

      Смешайте все ингредиенты до получения густого теста.

      Разложите по формочкам.

      Выпекайте при 180°C 20–25 минут.

      Плюсы: витамин A для восстановления кожи и иммунитета, натуральная сладость.

      Запечённые банановые лепешки

      Ингредиенты:

      Спелый банан – 1 шт.

      Овсяные хлопья – 1/2 стакана

      Немного корицы или ванили – по вкусу

      Калорийность: около 70–80 ккал за лепёшку.

      Приготовление:

      Разомните банан, смешайте с овсянкой и специями.

      Сформируйте небольшие лепешки.

      Выпекайте при 180°C около 15 минут.

      Плюсы: минимум продуктов, очень лёгкая сладость, удобно брать с собой.

      Нежный творожный крем

      Ингредиенты:

      Нежирный творог – 100 г

      Натуральный йогурт – 2 ст.л.

      Немного мёда – по вкусу

      Приготовление:

      Взбейте все ингредиенты блендером до кремовой текстуры.

      Используйте как начинку для кексов или топпинг для оладий и запеканок.