Питание после болезни: нежно и точно. Завтраки. Эл Ли

в форму и запечь при 170°C 15 минут.

      Подавать теплым или охлаждённым.

      Тёплый йогурт с медом и орехами

      Ингредиенты (на 1 порцию):

      Натуральный йогурт без сахара – 150 г

      Мёд – 1 ч. ложка

      Орехи измельчённые – 1 ч. ложка

      Калорийность: ~180 ккал

      Пошаговое приготовление:

      Йогурт слегка подогреть (не кипятить!).

      Добавить мёд и перемешать.

      Посыпать сверху измельчёнными орехами.

      Подавать сразу.

      Пюре из печёной тыквы с медом

      Ингредиенты (на 1 порцию):

      Тыква – 200 г

      Мёд – 1 ч. ложка

      Калорийность: ~120 ккал

      Пошаговое приготовление:

      Тыкву нарезать кусочками и запечь при 180°C до мягкости (около 25 минут).

      Измельчить в блендере до состояния пюре.

      Добавить мёд и перемешать.

      Подавать тёплым.

      Гречневая запеканка с яблоками

      Ингредиенты (на 2 порции):

      Гречка отварная – 100 г

      Яблоко – 1 шт.

      Яйцо – 1 шт.

      Мёд – 1 ч. ложка

      Калорийность: ~180 ккал на порцию

      Пошаговое приготовление:

      Яблоко натереть на крупной тёрке.

      Смешать гречку, яблоко, яйцо и мёд.

      Выложить в форму для выпечки.

      Запечь при 180°C 20–25 минут.

      Подавать слегка остывшим.

      Овсяно-яблочные панкейки

      Ингредиенты (на 2 порции):

      Овсяные хлопья – 50 г

      Яблоко – 1 шт.

      Яйцо – 1 шт.

      Кефир – 50 мл

      Калорийность: ~190 ккал на порцию

      Пошаговое приготовление:

      Овсянку измельчить в блендере.

      Яблоко натереть на мелкой тёрке.

      Смешать все ингредиенты до получения густого теста.

      Жарить панкейки на сухой сковороде на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

      Подавать тёплыми.

      Кисломолочный напиток с ягодами

      Ингредиенты (на 1 порцию):

      Кефир или ацидофилин – 200 мл

      Ягоды – 30 г

      Калорийность: ~100 ккал

      Пошаговое приготовление:

      В блендере смешать кефир с ягодами до однородности.

      Подавать охлажденным.

      Тост с авокадо и творогом

      Ингредиенты (на 1 порцию):

      Хлеб цельнозерновой – 1 ломтик

      Авокадо – 50 г

      Нежирный творог – 50 г

      Калорийность: ~220 ккал

      Пошаговое приготовление:

      Поджарить хлеб на сухой сковороде.

      Размять авокадо и смешать с творогом.

      Намазать смесь на хлеб.

      Подавать сразу.

      Лёгкий пудинг из манки и молока

      Ингредиенты (на 2 порции):

      Манная крупа – 30 г

      Молоко – 250 мл

      Ванильный сахар – 1 ч. ложка

      Калорийность: ~140 ккал на порцию

      Пошаговое приготовление:

      Вскипятить молоко, всыпать манку, помешивая.

      Варить до загустения на слабом огне.

      Снять с плиты, добавить ванильный сахар.

      Разложить в формочки и остудить.

      Подавать слегка охлаждённым.

      Запечённые