Восстановительный 11 стол. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА

перец – по вкусу

      Оливковое масло – 1 ч. л.

      Приготовление:

      Лук нарезать мелко, кабачок и помидор – кубиками.

      Обжарить лук на оливковом масле до золотистого цвета, добавить кабачок и помидор, тушить 5 минут.

      Взбить яйца с солью и перцем, вылить в сковороду с овощами.

      Готовить фриттату на среднем огне до застывания, затем переложить в разогретую духовку (180°C) на 5-7 минут для подрумянивания сверху.

      📌 Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого сыра.

      Печёные овощи с чесноком

      Время приготовления: 30 минут

      Калорийность: 100 ккал на 100 г Ингредиенты:

      Картофель – 2 шт.

      Морковь – 1 шт.

      Перец болгарский – 1 шт.

      Чеснок – 2 зубчика

      Оливковое масло – 1 ч. л.

      Соль, перец – по вкусу

      Приготовление:

      Овощи нарезать кубиками или дольками.

      В миске смешать овощи с оливковым маслом, солью, перцем и измельченным чесноком.

      Выложить на противень, запекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, периодически переворачивая.

      📌 Совет: Можно добавить свежие травы, такие как розмарин или тимьян, для аромата.

      Гречневая каша с куриными фрикадельками

      Время приготовления: 40 минут

      Калорийность: 150 ккал на 100 г Ингредиенты:

      Гречка – 100 г

      Куриный фарш – 150 г

      Лук – 1/2 шт.

      Яйцо – 1 шт.

      Соль, перец – по вкусу

      Оливковое масло – 1 ч. л.

      Приготовление:

      Из куриного фарша и яйца сформировать небольшие фрикадельки, обжарить их на оливковом масле до золотистой корочки.

      Гречку отварить в подсоленной воде до готовности.

      Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.

      Смешать готовую гречку с обжаренным луком и фрикадельками, тушить на слабом огне 5 минут.

      📌 Совет: Можно добавить немного томатной пасты для более насыщенного вкуса.

      Овсяноблин с творогом и зеленью

      Время приготовления: 15 минут

      Калорийность: 120 ккал на 100 г Ингредиенты:

      Овсяные хлопья – 30 г

      Яйцо – 1 шт.

      Творог (обезжиренный) – 50 г

      Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу

      Соль, перец – по вкусу

      Приготовление:

      Овсяные хлопья измельчить в блендере до состояния муки.

      Взбить яйцо с овсяной мукой, добавить соль и перец.

      Выпекать блин на сковороде с антипригарным покрытием до золотистого цвета с обеих сторон.