Секрет восьми столов. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА

филе нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.

      Нарезать картофель, морковь и перец, добавить к курице, тушить 10 минут.

      Добавить томатную пасту, посолить и поперчить, залить немного водой и тушить на медленном огне до готовности.

      Посыпать зеленью перед подачей.

      Польза: Это блюдо сочетает в себе белок и овощи, способствует насыщению и является лёгким для желудка.

      Каша из гречки с тушёными овощами

      Время приготовления: 25 минут

      Калорийность: 180 ккал на порцию Ингредиенты:

      Гречка – 50 г

      Лук – 1 шт.

      Морковь – 1 шт.

      Томатная паста – 1 ст. л.

      Оливковое масло – 1 ч. л.

      Соль, перец – по вкусу

      Приготовление:

      Гречку отварить в подсоленной воде до готовности.

      Нарезать лук и морковь, обжарить на оливковом масле до мягкости.

      Добавить томатную пасту, тушить ещё 5 минут.

      Смешать с готовой гречкой, посолить и поперчить по вкусу.

      Польза: Гречка – это отличное источников клетчатки и железа, а овощи добавляют антиоксиданты.

      Тыквенный суп-пюре

      Время приготовления: 30 минут

      Калорийность: 130 ккал на порцию Ингредиенты:

      Тыква – 200 г

      Лук – 1 шт.

      Чеснок – 1 зубчик

      Оливковое масло – 1 ч. л.

      Соль, перец – по вкусу

      Чесночные гренки (по желанию)

      Приготовление:

      Тыкву нарезать и варить до мягкости в воде.

      Лук и чеснок обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.

      Всё перемешать, добавить в блендер и превратить в пюре.

      Поставить обратно на плиту, довести до кипения и варить 5 минут.

      Подавать с чесночными гренками по желанию.

      Польза: Тыква богата витаминами A и C, а также поддерживает иммунную систему.

      Рыба запечённая с лимоном и зеленью

      Время приготовления: 25 минут

      Калорийность: 180 ккал на порцию Ингредиенты:

      Филе рыбы (треска, судак) – 150 г

      Лимон – ½ шт.

      Оливковое масло – 1 ч. л.

      Чеснок – 1 зубчик

      Соль, перец – по вкусу

      Зелень (петрушка, укроп) – 1 ст. л.

      Приготовление:

      Рыбу выложить на противень, посолить и поперчить.