Восстановительный стол. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА

г тыквы

      1 ст. л. меда

      1 ч. л. корицы

      10 г орехов (грецкие или миндаль)

      Пошаговое приготовление:

      Тыкву очистить, нарезать кубиками.

      Выложить тыкву на противень, сбрызнуть медом и посыпать корицей.

      Запекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, пока тыква не станет мягкой.

      Орехи слегка обжарить на сухой сковороде и посыпать ими готовую тыкву перед подачей.

      Совет: Тыква с медом и орехами – это отличный десерт, который не только вкусный, но и полезный.

      Пудинг из манки с ягодами

      Время приготовления: 30 минут

      Калорийность: 160 ккал Ингредиенты:

      2 ст. л. манной крупы

      200 мл молока

      1 ст. л. сахара (по желанию)

      50 г свежих ягод (черника, клубника)

      Ваниль (по вкусу)

      Пошаговое приготовление:

      В кастрюле нагреть молоко и добавить манную крупу, постоянно помешивая.

      Варить на среднем огне, пока масса не загустеет.

      Добавить сахар и ваниль по вкусу.

      Разлить пудинг по формочкам, украсить ягодами и дать немного остыть перед подачей.

      Совет: Такой пудинг можно готовить не только с ягодами, но и с фруктами (например, с яблоками или грушами).

      Отварной куриный шницель с овощами

      Время приготовления: 30 минут

      Калорийность: 180 ккал Ингредиенты:

      1 куриная грудка (150 г)

      1 яйцо

      1 ст. л. панировочных сухарей (по желанию)

      1 морковь

      1 картофель

      Зелень, соль (по вкусу)

      Пошаговое приготовление:

      Куриную грудку отварить, затем нарезать на порционные кусочки.

      Яйцо взбить, а сухари выложить на плоскую тарелку.

      Обмакнуть каждый кусочек курицы в яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях.

      Обжарить шницели на сухой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны.

      Подавать с отварными овощами, такими как картофель и морковь.

      Совет: Вместо панировочных сухарей можно использовать измельчённые овсяные хлопья для лёгкости и полезности блюда.

      Запечённые кабачки с томатами

      Время приготовления: 30 минут

      Калорийность: 100 ккал Ингредиенты:

      2 кабачка

      2 средних помидора

      1 ст. л. оливкового масла

      Соль, перец по вкусу

      1 ч. л. сушёного базилика (по желанию)

      Пошаговое приготовление:

      Кабачки нарезать круглыми ломтями.

      Томат нарезать кружочками.

      Выложить кабачки на противень, сверху положить томаты.

      Полить оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать базиликом.

      Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока кабачки не станут мягкими.

      Совет: Такое блюдо идеально подойдёт как гарнир к мясу или рыбе, а также может быть отличным самостоятельным ужином.

      Каша из киноа с овощами

      Время приготовления: 25 минут

      Калорийность: 150 ккал Ингредиенты:

      50 г киноа

      1 помидор

      1/2 болгарского перца

      1 ч. л. оливкового масла

      Соль,