Менеджмент глазами ресторатора. Борис Зарьков

считали, что цифровые фотоаппараты никогда не смогут фотографировать лучше пленочных – возможно, потому, что больше всего прибыли компании приносила именно пленка. Причем инициатива по разработке цифровой камеры исходила изнутри – от сотрудника компании Стивена Сассона. В итоге из-за отказа руководства поддержать его разработки он уволился и перешел в Sony. Дальнейшая судьба цифровых фотокамер всем известна: Sony стала лидером в этой отрасли, а Kodak – жертвой своего узкого видения, в результате чего обанкротилась.

      Как можно описать такое поведение топ-менеджмента?

      Я называю его неосознанным.

      Приведу другой пример, на этот раз для подражания. В Копенгагене есть ресторан Noma, в котором работает известный на весь мир шеф-повар Рене Редзепи. Когда его спросили: «Что для вас значит быть номером один в мире?», Рене ответил: «Я не номер один! Я это четко осознаю. Это субъективное мнение людей из жюри в гидах… Мы с командой даже не позволяем себе рассматривать идею того, что мы ресторан номер один в мире…» «Вот это осознанность, – подумал я. – Ведь если они не считают, что они номер один, то у них всегда есть мотивация к самосовершенствованию и развитию себя и компании».

      Но что такое быть осознанным?

      Трактовок осознанности много. Тема избитая: сегодня из каждого утюга можно услышать слова, связанные с этим понятием. В духовном смысле – это понимание принципов устройства бытия, например, что этот мир создан Отдающим; в субъективном смысле кто-то считает, что осознанность – это попытка вырваться за пределы сознания; а кто-то, наоборот, что это стремление погрузиться в него. Давайте пропустим, что означает осознанность в духовном смысле, и перейдем к более прикладным понятиям.

      Осознанность как отключение от сознания. Для одних осознанность – это практика духовной свободы: отключения от мыслительной «жвачки» и смещения фокуса внимания из ума наружу, в состояние не-ума. Это необходимо, так как наш мозг работает как мускул. И если он все время напряжен, то ничего путного это человеку не даст, точно так же как спазм мышц: можно надорваться, и результат от такого напряжения будет плачевным. Да и, как оказалось, инсайты приходят к нам как раз в состоянии не-ума. Поэтому важно иногда ставить концентрацию на паузу, чтобы сохранять способность быть подключенным к высшему «Я», получать инсайты, взвешенно принимать решения и с легкостью обходить то, что может триггерить и отвлекать от целей. Именно для этого люди практикуют медитацию в самых различных ее вариациях – например, едут на рыбалку, где можно отключиться от всего внешнего, материального и войти в состояние наблюдателя[1].

      Осознанность как погружение в сознание. Для других, наоборот, осознанность – это когнитивная концентрация, например рефлексия и практика наблюдения за своим мышлением, эмоциями и поведением. Такие люди понимают, что нельзя жить на полном автомате, плыть по течению, мыслить исключительно стереотипами и категориями из прошлого. Для этого они реконструируют

1

^{Гоулман Д., Дэвидсон Р. Измененные черты характера. Как медитация меняет ваш разум, мозг и тело.}