Диета при жировом гепатозе печени. Вячеслав Пигарев

несладкие фрукты, горькие орехи или натуральный йогурт.

      Сбалансированный рацион при диетическом гепатозе должен включать все ингредиенты с минимальной обработкой. Важный совет: не увеличивайте нагрузку на печень. Предпочтительные блюда, богатые белками, клетчаткой и жирами. Такой подход к питанию не только помогает уменьшить жировые отложения в печени, но и улучшает общее состояние организма, вернув здоровье и энергию.

      Баланс в рационе питания

      Составление сбалансированного рациона питания – ключевой фактор в рационе с устойчивым гепатозом печени. Этот подход обеспечивает организму все необходимые питательные вещества, помогая поддерживать нормальный обмен веществ, уменьшать жировые отложения в печени и улучшать ее функцию.

      Что такое баланс в питании?

      Сбалансированное питание предполагает правильное соотношение белков, питательных веществ, витаминов, минералов и клетчатки в ежедневном рационе. Для людей со стойким гепатозом очень важно учитывать особенности каждого из этих компонентов, а именно: не перезагружать печень и обеспечивать ее восстановление.

      Основные принципы сбалансированного питания

      1. Белки – основа рациона

      Белки играют ключевую роль в восстановлении клеток печени и нормализации обменных процессов.

      Рекомендации: Употребляйте нежирное мясо (курица, индейка), рыбу, яйца, бобовые и молочные продукты с низким содержанием жира.

      Доля в рационе: Белки должны составлять около 20—25% от общей калорийности.

      2. Жиры – с осторожностью

      Хотя жиры нужны организму, при сохранении полезного холестерина важно контролировать их виды.

      Рекомендации: Предпочтение отдается ненасыщенным жирам, содержащимся в оливковом и льняном масле, орехах и авокадо. Избегайте насыщенных жиров и трансжиров, которые присутствуют в фастфуде, маргарине и полуфабрикатах.

      Доля в рационе: Жир не должен превышать 20—30% от общей калорийности.

      3. Углеводы – правильный выбор

      Углеводы являются традиционными источниками энергии, но при гепатозе следует применять рафинированные продукты.

      Рекомендации: Отдавайте предпочтение использованию углеводов из цельнозерновых продуктов, овощей и фруктов. Исключите белый хлеб, сахар и кондитерские изделия.

      Доля в рационе: Углеводы должны составлять 50—55% от общей калорийности.

      4. Клетчатка – друг печени.

      Клетчатка способствует улучшению пищеварения, выведению токсинов и снижению уровня жира в печени.

      Рекомендации: Ешьте больше овощей, фруктов, бобовых и цельнозерновых продуктов.

      Ежедневная норма: 25—35 граммов клетчатки в день.

      5. Вода и напитки

      Поддержание водного баланса необходимо и выводит вредные вещества из организма.

      Рекомендации: Употребляйте не менее 1,5—2 литров воды в день. Из напитков отдавайте предпочтение травяным чаям и несладким компотам.

      Порядок распределения