Славянская Германия. И другие исторические поэмы. Елена Альвиановна Баринова

брёвна рядами – венцами,

      Чем больше венцов, тем и выше жилище.

      В курной избе дым «окуривал» здание,

      Отсюда идёт и такое название;

      Оконца в них были волоковЫми:

      Задвижку для них изнутри «волочили».

      Косящатым (красным) окно стало позже —

      На современные больше похоже.

      Из «белой избы» дымоход ведёт в кровлю,

      И дым из трубы вылетает на волю,

      Такой же и баня бывает порою.

      Бревенчатый дом без пристроек – хибара,

      Другое название – клеть, а в подклете

      Содержится скот, иногда кладовая.

      От клети к избе вели крытые сени

      (От лета к зиме переходик осенний).

      Уложен был пол из земли или глины,

      Или из досок его мостили.

      Внутри древнерусских жилищ были печи —

      О русской печи можно долго петь песни.

      Вдоль стен расположены длинные лавки,

      На стенах развешаны разные полки.

      Один из углов называется красным

      (Передним, святым или кутным, почётным;

      По направлению – юго-восточным) —

      В божнице хранятся иконы и свечи.

      А стол громоздится под образами,

      Где можно засиживаться часами

      Вместе с родными, друзьями, гостями.

02.06.2022 – 29.06.2022.

      Древнерусское застолье

      1.

      Дней скоромных было мало —

      Наедались до отвала!!!

      Еда молочная, мучная,

      Растительная и мясная.

      Сколько угощений здесь, ребята!

      Курник, расстегай и кулебяка,

      Также и кисель овсяный древний,

      И кулАга-каша, саламата,

      Студень, холодец почти что каждодневный,

      Нежная уха, ботвинья, щи, окрошка.

      Хоть один с серпом, но семеро-то с ложкой!

      Это древнерусское застолье —

      Здесь всего, как водится, довольно.

      Скатерть-самобранку стелют по обычаю

      К каждому приятному, новому событию!

      Квашеной капусты не жалели,

      Вместе с клюквой, с маслом подавали.

      Квасом пенным, медовухой запивали,

      А потом все вместе громко пели.

      2.

      Каша – кормилица наша.

      Самым главным блюдом на столе

      Предков позабытых наших,

      Видимо, была густая каша:

      Пшенная, овсяная и даже

      Из берёзовой коры. А редька

      Главным овощем была тысячелетие назад,

      Из неё готовили десятки блюд.

      Людям придавала бодрости заряд,

      Содержала витаминов клад.

      Также в русских княжествах повсюду

      Вырастала вкусная капуста:

      Не боялась холода и стужи.

      Хороши в дорожку пирожки с горошком.

      А взамен картофеля тогда

      Репу ели – вкусная еда!

      Что ещё отведывали часто?

      Из гороха пироги, супы и каши.

      Также русичи ловили в реках рыбу,

      Собирали ягоды, грибы,

      Дикую в лесах стреляли птицу —

      Были