Как накормить чемпиона. Майя Гельфанд

категорически заявила моя соседка, которая до сих пор не может понять, как меня угораздило выйти замуж за такого неприспособленного к жизни мужчину.

      – Приведи его домой, – сказала бабушка. – Посмотрим.

      Итак, я пригласила Бориса в гости к бабушке. Ужасно волновалась, потому что эта первая встреча могла стать и последней.

      Мы пришли. Борис вручил бабушке букет цветов и обворожительно улыбнулся. Это сразу несколько разрядило атмосферу.

      Уселись за стол. Выпили чаю.

      – Вы занимаетесь шахматами? – бабушка начала допрос издалека.

      – Да, – последовал ответ.

      – А что вы делаете дома?

      – Работаю над шахматами.

      – А в свободное время?

      – Играю в шахматы.

      – Ну хоть что-то в доме вы умеете делать? – бабушка начала терять терпение.

      Борис углубился в раздумья. Вдруг глаза его вспыхнули и он объявил:

      – Я умею менять лампочки!

      Тут же ему была вручена лестница и охапка лампочек. И он взялся за работу.

      Через пять минут дом засверкал, как новенькая монета. Бабушка явно была довольна. Она посмотрела на меня и сказала:

      – Наш человек!

      Первая семейная трапеза (для тех, кто хочет поразить новых родственников своим кулинарным талантом)

      Суп из цветной капусты

      Для разогрева незамысловатый и изящный французский супчик.

      Продукты:

      Цветная капуста (средняя) – 1 шт.

      Картофель – 2 шт.

      Зубчик чеснока – 2 шт.

      Соль, белый молотый перец, сушеный укроп – по вкусу

      Способ приготовления:

      Заполнить кастрюлю водой и добавить соль.

      Разобрать цветную капусту на соцветия и добавить в кастрюлю.

      Разрезать картофель пополам и добавить в кастрюлю.

      Варить около часа, после чего уменьшить огонь до минимума.

      С помощью блендера перемолоть все ингредиенты до получения пюре.

      Важно: не выключать огонь!

      Добавить перец и укроп.

      Подавать с сухариками или жареными грибами.

      Целый сазан в соли грубого помола

      На второе – шикарная и оригинальная рыба в соли.

      Продукты:

      Сазан целый в чешуе (можно взять и другую рыбу) – около 2 кг

      Соль грубого помола – 200 гр.

      Соль мелкого помола – 100 гр.

      Яйца – 2 шт.

      Для соуса:

      Помидоры – 4 шт.

      Зубчик чеснока – 2 шт.

      Листья петрушки – 50 гр.

      Оливковое масло – 1 ст. л.

      Соль, красный острый перец, сладкая паприка – по вкусу

      Способ приготовления:

      Очистить и обсушить рыбу.

      Важно: не снимать чешую!

      Смешать в отдельной миске соль и взбитые яйца.

      Тщательно обмазать рыбу солью.

      Важно: следить за тем, чтобы рыба была полностью обмазана солью!

      Положить