.

по вкусу

      Инструкции:

      1.      В большой миске смешайте нарезанный арбуз, огурец и фета сыр.

      2.      Добавьте свежие листья мяты, оливковое масло и сок лимона. Посолите и поперчите по вкусу.

      3.      Нежно перемешайте все ингредиенты до равномерного покрытия маслом и соком лимона.

      4.      Подавайте салат немедленно, чтобы сохранить свежий вкус и текстуру. Приятного аппетита!

      26. Греческий картофельный салат

      Греческий картофельный салат – это вкусное и насыщенное блюдо, которое сочетает в себе ароматные картофельные кубики, свежие овощи, ароматные травы и сырные нотки. Вот простой рецепт:

      Ингредиенты:

      •      500 г картофеля, нарезанного на кубики

      •      1 огурец, нарезанный на кубики

      •      1 красный лук, мелко нарезанный

      •      1/2 кг помидоров черри, разрезанных пополам

      •      100 г маслин, без косточек

      •      100 г фета сыра, нарезанного на кубики

      •      Свежие листья мяты и/или петрушки, измельченные

      •      3 столовые ложки оливкового масла

      •      Сок половины лимона

      •      Соль и перец по вкусу

      Инструкции:

      1.      В большой кастрюле на среднем огне доведите воду до кипения. Добавьте картофельные кубики и варите их до мягкости, около 10-15 минут.

      2.      Откиньте картофель на дуршлаг и дайте ему остыть.

      3.      В большой миске смешайте остывший картофель, нарезанный огурец, красный лук, помидоры черри, маслины и кубики фета.

      4.      Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, сок лимона, соль и перец.

      5.      Полейте салат приготовленной заправкой и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были хорошо пропитаны.

      6.      Посыпьте свежими измельченными листьями мяты и/или петрушки перед подачей.

      7.      Подавайте греческий картофельный салат немедленно, чтобы сохранить свежесть и аромат. Приятного аппетита!

      27. Сувлаки из свинины

      Сувлаки из свинины – это классическое греческое блюдо, состоящее из кусочков маринованной свинины, проткнутых на шпажки и жареных или гриль. Вот простой рецепт:

      Ингредиенты:

      •      500 г свиного мяса (лучше всего использовать свиную шею или свиную вырезку), нарезанного на кусочки

      •      1/4 чашки оливкового масла

      •      2 столовые ложки свежевыжатого сока лимона

      •      2 зубчика чеснока, измельченных

      •      1 чайная ложка сушенного орегано

      •      1 чайная ложка сушенного тимьяна

      •      Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

      •      Для подачи: нарезанный лук, помидоры, перец, пита или лепешки

      Инструкции:

      1.      В миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, орегано, тимьян, соль и перец.

      2.      Добавьте нарезанное мясо в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы мясо было полностью покрыто маринадом. Накройте миску пленкой или крышкой и оставьте в холодильнике на 1-2 часа (или даже лучше на ночь),