Искусство здорового рациона. Доказательная нутрициология для вашего здоровья. Мария Сафина

тем больше должен быть ваш добровольный благодарный вклад в работу организма.

      Мы привыкли к тому, что с возрастом у человека появляется все больше жалоб на свое здоровье. Сейчас этот возраст сместился к 25 годам, когда уже начинают активно проявляться первые признаки хронических заболеваний. И дальше не будет лучше. Если не принимать меры – ничего не пройдет само собой, будет хуже. Человеческий организм с годами не молодеет – мы не может повлиять на течение времени. Но мы может повлиять на то, чем это время наполнять. Своим образом жизни мы можем отодвинуть видимые возрастные изменения внутри и снаружи, отсрочить возникновение возрастных заболеваний или вовсе обойти эти заболевания стороной, облегчить течение уже имеющихся и жить в состоянии здоровья и максимального качества жизни долгие годы.

      Хронические заболевания – это заболевания, связанные с образом жизни, которые возникают вследствие хаотичного несбалансированного питания и отсутствия двигательной активности. То есть, возникают не просто так, не на пустом месте. В список хронических заболеваний входят практически все негативные состояния здоровья, о которых мы часто слышим в повседневной жизни: избыточный вес и ожирение, диабет 2-го типа, атеросклероз, заболевания сердца и сосудов, повышенное давление, нарушение обмена жиров и углеводов. Также несбалансированное питание и нехватка витаминов приводит к раннему остеопорозу, анемии, варикозному расширению вен, одышке, усталости, проблемам с кожей, волосами и ногтями, плохому сну и быстрой утомляемости…

      Все это можно профилактировать здоровым сбалансированным рационом!

      При написании книги я использовала научные источники, ссылки на которые даны в конце каждой главы. Также в конце каждой главы есть вопросы для самостоятельной работы. Они важны! Они помогут вам внедрить полученную информацию в ваши ежедневные будни. Без практики теория не имеет смысла. Внедряйте, экспериментируйте, подстраивайте под себя – делайте небольшие ежедневные действия – и вы обязательно увидите и почувствуете результат!

      Смотреть на продукты глазами своего организма – это искусство. Это сознательная ответственность за свое питание и за свое здоровье.

      Легко вписать рафинированную сладкую вкусняшку в свой рацион. Это каждый сможет. Составить рацион так, чтобы этих сладких рафинированных продуктов действительно от всего сердца честно перед собой не хотелось – это искусство.

      На каждый продукт в вашем рационе выгодно смотреть с позиции:

      «Из каких нутриентов состоит этот продукт и следовательно, сколько данного продукта я могу ввести в свой рацион согласно моим целям и моей физической активности?»

      Думайте не сегодняшним моментом, а на перспективу.

      Причинно-следственные связи в питании

      Где же кончаются калории и начинается искусство? Там, где есть четкое понимание базы, то есть связей компонентов системы «питание – результат»!

      Причинно-следственные