Диетические блюда: 500 рецептов на каждый день. Вячеслав Пигарев

манная на воде; какао на воде.

      Обед: бульон с манными клецками; фрикадельки рыбные; кисель из сока вишен; сухари.

      Ужин: пудинг из творога; каша рисовая, протертая на мясном бульоне; чай.

      Перед сном: ацидофильное молоко, 1 стакан.

      Суббота

      Завтрак: колбаса мясная с чесноком; фрикадельки рисовые; кофе на воде.

      Обед: бульон с манной крупой; пудинг рыбный паровой; желе миндальное, сухари.

      Ужин: пудинг манный; омлет паровой; какао на воде.

      Перед сном: кисель из сока смородины.

      Воскресенье

      Завтрак: котлеты рыбные паровые; каша рисовая протертая; чай.

      Обед: бульон с мясными кнелями; суфле рыбное; сок яблочный, сухари.

      Ужин: пудинг рисовый паровой; каша манная на мясном бульоне; кофе на воде.

      Перед сном: ацидофильное молоко, 1 стакан.

      Второй вариант

      Понедельник

      Завтрак: омлет белковый с рисом; каша манная молочная; чай, хлеб вчерашний.

      Обед: бульон с мясными кнелями; суфле куриное паровое; отвар шиповника, хлеб.

      Ужин: пудинг творожный; чай, печенье, 3 шт.

      Перед сном: кефир трехдневный, 1 стакан.

      Вторник

      Завтрак: творог с сахарной пудрой; каша рисовая протертая; чай, печенье, 3 шт.

      Обед: бульон с манными клецками; котлеты мясные паровые; отвар шиповника, хлеб.

      Ужин: рыба отварная с пюре картофельным; чай, хлеб.

      Перед сном: кефир трехдневный, 1 стакан.

      Среда

      Завтрак: тефтели мясные паровые; каша рисовая, протертая на воде; чай, хлеб.

      Обед: бульон рыбный с фрикадельками; пудинг из вареного мяса; кисель из черной смородины, хлеб.

      Ужин: пудинг творожный; чай, печенье, 3 шт.

      Перед сном: кефир трехдневный, 1 стакан.

      Четверг

      Завтрак: котлеты рыбные паровые; каша манная на бульоне; чай, хлеб.

      Обед: бульон мясной с фрикадельками; пудинг из протертого риса; отвар шиповника, хлеб.

      Ужин: суфле рыбное паровое; сок черной смородины, ½ стакана; хлеб.

      Перед сном: кефир трехдневный, 1 стакан.

      Пятница

      Завтрак: омлет паровой; каша рисовая протертая; сок черной смородины, ½ стакана, хлеб.

      Обед: бульон с манной крупой; биточки из вареного мяса; кисель из крепкого чая, хлеб.

      Ужин: фрикадельки рисовые; кофе на воде, печенье, 3 шт.

      Перед сном: кефир трехдневный, 1 стакан.

      Суббота

      Завтрак: пудинг из творога; какао на воде, хлеб, масло сливочное, 10 г.

      Обед: суп-пюре рисовый на бульоне; биточки из отварного мяса; кисель из черной смородины.

      Ужин: котлеты куриные паровые; кофе на воде, хлеб.

      Перед сном: кефир трехдневный, 1 стакан.

      Воскресенье

      Завтрак: колбаса мясная с чесноком паровая; каша рисовая протертая; чай, хлеб.

      Обед: бульон с кнелями; котлеты мясные паровые; отвар шиповника, хлеб.

      Ужин: