Питание для здоровья. Главная книга по питанию. Владлен Александрович Вертлужный

составлял 1100-1200 ккал в сутки. Так, помимо этого, она тренировалась по моей программе и за месяц потеряла 8 кг, чем подтвердила мой личный сброс веса. Только во время тренировки она также тратила 1700-1800 килокалорий, итого она была в минусе на 600 килокалорий в день. Тогда у меня возник вопрос: «Как такое возможно?» Причём она не хотела есть и питалась, как обычно, хотя организм должен был перейти в состояние голода. И тут меня осенило: дело в том, что её пищеварение работало здорово, она усваивала всё по максимуму из продуктов питания, а килокалории – это всё полный бред, который на практике показал несоответствие.

       Ниже представлены таблицы энергопотребления в зависимости от пола и возраста детей без учёта их роста и физического развития.

      Табл. 1. Энергетический обмен детей от рождения до 6 лет

      Табл. 2. Энергетический обмен мужчин от 3 месяцев до 17 лет

      1.2.34 Отдых (бездействие) после приёма пищи

      Сама природа сделала так, что после приёма пищи животные отдыхают. Возьмем, к примеру, льва: как только он поест, сразу идёт лежать, никуда не бежит с полным брюхом и спит несколько часов, пока пища переваривается и усваивается. И так поступают все хищники, вот только человек научился есть на ходу, а потом страдать от проблем со здоровьем в общем и пищеварением в частности. Хотя, может, человек взял пример с растительноядных животных?

      Все растительноядные жвачные животные находятся в одной из двух фаз постоянно – или они щиплют траву, или её потом пережёвывают постоянно, в том числе даже когда лежат. Но данный факт опять же не заставляет их никуда бежать.

      Есть также и другие растительноядные животные, которые питаются плодами и орехами. Они тоже никуда не бегут, особенно после приёма пищи. Или, может быть, грызуны? Но и они бегут только в том случае, если почувствовали опасность, всё остальное время употребляют пищу спокойно.

      У кого человек унаследовал привычку есть на ходу, есть быстро, запивать пищу и многое другое, совершенно непонятно, хотя факт нарушения пищеварения остаётся фактом. В результате этого кровь после приёма пищи в малом количестве притекает в ЖКТ и процесс пищеварения ухудшается, а далее все плачевные вытекающие. Во время движения кровь больше необходима мышцам, и в этом случае процесс пищеварения затягивается и ухудшается. Если движения и присутствуют, как у травоядных, то очень незначительные. Все хищники после приёма пищи спят.

      1.2.35 Полезная пища

      Не могу знать, чем руководствуются люди, когда набирают себе корзину в супермаркете, но то, что они в неё кладут, явно отличается от полезных продуктов.

      Полезным можно считать лишь небольшой перечень продуктов, но на самом деле он очень обширен. В данный список продуктов входят только те продукты, которые:

      – вами лично выращены на огороде и в таком виде (желательно сыром) потребляются;

      – относятся к орехам и семенам. Есть только в сыром виде, в обжаренном