Название | Энциклопедия соусов от А до Я |
---|---|
Автор произведения | Группа авторов |
Жанр | |
Серия | Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии |
Издательство | |
Год выпуска | 2024 |
isbn | 978-5-04-197931-7 |
Пахта
Это обезжиренные сливки, являющиеся побочным продуктом при сбивании сливочного масла. Пахта содержит не менее 0,5 % жира. Используется в легких низкокалорийных дрессингах.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.