Пища богов, пища людей. Еда как основа человеческой цивилизации. Анна Павловская

скот («семя всех самцов и самок, которые на этой земле величайшие, лучшие и прекраснейшие»[57]) и растения, вместе с которыми переживает зиму и последующий потоп. Нетрудно узнать в этой картине ледниковый период и его последствия.

      Подобно спасшимся праведникам других религий, Йиме совершил после своего спасения жертвоприношение. Его подношение показывает систему пищевых предпочтений и ценностей древнеиранских скотоводов: его жертва состояла из молока, сливок и масла[58].

      Йиме принес своему народу процветание, спас человечество от замерзания. Однако он согрешил, и, согласно одной из версий, грех его заключался в том, что он научил людей забивать скот и есть мясо, что стало причиной грехопадения человечества и привело к окончанию «золотого века».

      Вся культура древних иранцев связана со скотоводством. Вот Душа Быка обращается к Ахура-Мазде с мольбой о защите («мои бока терпят стыд кнута и боли», кнут здесь не намек ли на земледелие?). Мазда отвечает, что создал все гармонично: «для людей я создал скот», «для скота я создал ряд пастбищ», он предлагает своего пророка Заратуштру (Зороастра на греческий манер) в покровители скоту, считая, что только он один целиком и до конца верен его учению. Но Душа Быка не удовлетворяется и этим: «Жизнь людская коротка, // а Быка – небезопасна. // Защитить меня бы мог // только Ты рукою властной!»[59]

      Бык в древности оказался своеобразным камнем преткновения между земледелием и скотоводством. За власть над его душой боролись и пахари, и пастухи. И поклонялись ему. Для древних шумеров он залог богатства и успеха, «Песнь пашущего быка» весела и оптимистична:

      Э-гей, живей!

      Ты, бык, шагай, шею под ярмом склоняй!

      Царский бык, шагай, шагай, шею под ярмом склоняй!

      Это я, страны землепашец.

      Это я, Энлиля сын,

      Я – Шумера господин!

      Э-гей, живей!

      Окликам моим внимай,

      К понуканьям привыкай![60]

      Древнегреческий писатель Эсхил (425 до н. э. – 456 до н. э.), прозываемый отцом европейской трагедии, был уроженцем города Элевсин, крупнейшего греческого центра земледелия и поклонения богине Деметре. Земледельческие культы, называемые элевсинскими мистериями, наложили отпечаток на все его творчество и мировосприятие. Его Прометей – благодетель человечества, выведший его из мрака дикости, он провозглашает, что «все искусства – Прометеев дар». Перечисляя свои деяния, этот титан говорит:

      Я первый, кто животных приучил к ярму,

      И к хомуту, и к вьюку, чтоб избавили

      Они людей от самой изнурительной

      Работы.

(Эсхил. Прометей прикованный. Перевод С. Апта)

      Для земледельца бык – это спасение от тяжелого труда. Кстати, у Плиния Старшего есть упоминание о том, что именно Прометей, любивший попирать божественные основы, первым убил быка[61].

      Зороастрийцы-скотоводы твердо

57

Авеста в русских переводах (1861–1996). СПб., 1997. С. 79.

58

Заратустра. Учение огня. С. 51.

59

Там же. С. 191.

60

От начала начал. С. 94.

61

Лосев А.Ф. Мифология греков и римлян. М., 1996. С. 144.