Чайная книга: 2022/2023. Константин Трунин

продукта. Гораздо лучше сделать пресс из свежего сырья, тогда как именно покупатель будет хранить его дальше.

      Всё ли так, каким образом это сообщил Сергей? Не совсем. На сайте всегда можно найти предложения с сырьём, выдержанным более 2—3 лет, затем спрессованное в чайный блин. Годное оно к употреблению или нет – каждый решит самостоятельно. А если запасётся терпением, подержав чай ещё несколько лет, может ощутить раскрытие прекрасного вкуса и аромата.

      Самое основное, к чему постоянно проявляешь сомнение, – к самому чаю. Продавец может рассказывать разные истории, сообщить множество дополнительных примечательных особенностей, соответственно за это повысив цену. Любой чай можно продавать за совсем разные суммы, отчего свежее сырьё выйдет гораздо дороже выдержанного. Тут каждый решает самостоятельно – насколько он способен довериться при покупку.

      Инвестициями в чай пусть лучше занимаются коллекционеры, ведь для простого ценителя чая нет существенной разницы, насколько предлагаемый ему напиток является выдержанным. Гораздо лучше оценить вкус и аромат, за которые и ценится чай. Важен оказываемый чаем эффект на организм. Возраст чая тут не имеет значения. В случае частного хранения – скорее чай придёт в негодность.

      Осознание новой реальности

      Вновь Генри Сардарян заставил задуматься о жизни. Все его выступления, с которыми приходится знакомиться, особенно самые яркие, доступные большинству, – в программе «Вечер с Владимиром Соловьёвым», – обязательно подводят к открытию позабытых прежде истин.

      О чём Генри заставил задуматься на этот раз? Можно сказать, что о бренности бытия. Пусть он выступил с очередной речью в защиту от мировоззрения Фрэнсиса Фукуямы, всё же заронил сомнение в правильности восприятия происходящего. Так ли плохо, когда человек стремится к постоянному прогрессу?

      Нет сомнений, человечество всегда движется только вперёд. Так ли это? Совсем недавно Мария Захарова заставила в том усомниться. Вперёд ли? А если оглянуться назад, осмотрев крохи доставшегося нам в наследие? Неужели… в самом деле… человек совершает движение вперёд, не падая при том в пропасть? Допустимо даже сослаться на Рэя Брэдбери, назвавшего людей едва ли не идиотами, когда вместо стремления к звёздам, человечество продолжило угождать своим самым низменным прихотям, вследствие чего прогресс пошёл совсем не в ту сторону, в которую он изначально должен был быть направлен.

      Но сейчас разговор не про сам прогресс, а про человеческие стремления. Пусть вчерашнего дня более не существует, он сохраняется для нас в виде традиций. И от того, насколько мы склонны сберегать уклад нашей жизни, зависит день следующий, способный воздать хвалу достижениям предков, либо повергнуть во прах.

      Как не мысли в подобном духе, всё равно понимаешь: традиции не могут оставаться вечными. В чём-то они обязательно подвергнутся изменению. Даже если так, традиции не могут быть полностью