Блюда из баклажанов. Алексей Гордеев

      6. Нарезать базилик.

      7. Нарезать чеснок.

      8. Соединить овощи, базилик, чеснок. Добавить оливковое масло. Перемешать.

      9. Положить овощи на баклажан.

      Баклажан со сладким перцем и укропом

      Ингредиенты:

      баклажаны 2 шт.

      чеснок

      соль

      лук 1 шт.

      сладкий перец 1 шт.

      укроп

      растительное масло

      перец

      Приготовление:

      1. Нарезать баклажан. Положить в воду на 10 минут.

      2. Слить воду. Обжарить баклажаны.

      3. Нарезать перец. Обжарить перец.

      4. Нарезать лук. Обжарить лук.

      5. Положить в тарелку пожаренные баклажаны, лук, перец. Нарезать чеснок. Нарезать укроп. Добавить чеснок, укроп. Перемешать.

      .

      Баклажан со сладким перцем, фасолью и сельдереем

      Ингредиенты:

      Баклажаны – 3 шт.

      Сладкий перец – 1 шт.

      Корень сельдерея – 200 г (0.45 lb)

      Вода – 150 мл (0.33 lb)

      Фасоль – 200 г (0.45 lb)

      Укроп

      Соевый соус

      Горчица – 1.5 ч.л.

      Мёд – 1 ст.л.