Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень. Татьяна Зайцева

снискало не меньшую популярность, чем лекарство Стефенсона, – мы имеем в виду знаменитые «капли датского короля», в состав которых входило эфирное масло плодов фенхеля. Употреблялось оно против кашля. Рецепт капель прост, как все гениальное: эфирное масло фенхеля растворяется в воде и туда же добавляется лакрица и нашатырь.

      В России фенхель стали разводить с XVII века как лекарственное растение.

      Авторитеты древности о фенхеле

      Первое упоминание о фенхеле можно обнаружить у Плиния, который указывает на целительные свойства растения.

      Авиценна предлагал использовать фенхель для улучшения зрения. Это одно из немногих растений, способных устранить катаракту в начальной стадии. Этот же ученый открыл эффективность растения при лечении почек и мочевого пузыря.

      «…Фенхеля корень в ячменной отваренный каше от почек.

      Помощью будет; с вином – изгоняет отеки водянки,

      С ним же в смешении он ядовитых противник укусов,

      С ним же от печени он и от легких является средством.

      Принятый с ним, молока он кормилице даст в изобилье.

      Корня отвар с молоком иль вином принимают и лечат

      Почки, а кроме того – пузыря мочевого болезни;

      Он очищает мочу, а принять – прекращает теченье регул…

      Выпьешь с водой, и в желудке утихнет горенье.

      Корень, варенный в вине, образует припарку, которой

      Член исцеляют мужской, что страдает, и эта припарка.

      Действует также, коль средство с оливковым маслом намазать,

      Если внезапный удар иль иные причины припухлость

      Вызвали, – с уксусом только его приложи, и поможет.

      Семя, коль пьется с вином, побуждает к любви устремиться,

      Способом тем же в боку умеряются лютые боли,

      Авторы передают, что, отведав травы, молодеют змеи;

      И мненье отсюда, что старцам трава помогает».

(Поэма XI века «О свойствах трав», сочиненная Одо из Мена-на-Луаре)

      П. А. Маттиол – лекарь при дворе Фердинанда I – в 1563 году посвятил медицинский трактат фенхелю. Трактат так и назывался – «Сила и действие фенхеля». В нем он описывает целебные свойства растения: «Фенхель помогает при несварении желудка, вздутии живота, потере аппетита, слизистой мокроте, болезненных менструациях, воспалении глаз, болезнях желчевыводящих путей и печени, недостаточной лактации, нервном беспокойстве, нарывах и воспалении молочных желез».

      Рекомендовал всем употреблять в пищу фенхелевый чай и Себастьян Кнайпп. Он считал, что данный чай способствует облегчению кашля при болезнях легких, коклюше и астме. Но фенхелевый чай сыскал почет и уважение Себастьяна Кнайппа не только как противокашлевое средство, но и как помощник от головной боли, связанной с нарушением пищеварения.

      Пища должна быть лекарством, а лекарство – пищей

      Что такое фенхель

      Фенхель