КноРус
Все книги издательства КноРусИспанский язык для гостиничного бизнеса и менеджмента. Практический курс для начинающих. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
Учебное пособие включает в себя подборку материалов и заданий, тематика которых предусмотрена рабочей программой дисциплины «Иностранный язык (второй). Испанский язык» для направления подготовки 43.04.03 Гостиничное дело и менеджмент. Пособие может быть использовано как в рамках изучения дисциплины в вузе, так и для самостоятельного изучения испанского языка. Данное пособие предназначено для студентов, обучающихся по профилю программы «Стратегический менеджмент и маркетинг в гостиничном бизнесе» (бакалавриат и магистратура), и изучающих испанский язык как второй иностранный, а также для студентов смежных специальностей языковых и неязыковых вузов.
Туризм в Испании и странах Латинской Америки. Практический курс испанского языка. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
Учебное пособие по испанскому языку предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» (бакалавриат), а также для студентов языковых и неязыковых вузов, обучающихся по смежным специальностям и изучающих испанский язык. Пособие включает подборку текстов на испанском языке, тематика которых предусмотрена рабочими программами дисциплин «Иностранный язык (второй). Испанский язык» и «Практический курс второго иностранного языка (испанский язык)». В книге представлены аутентичные материалы, сопровождающиеся комплексом оригинальных заданий, способствующих развитию навыков устной и письменной коммуникации, аналитического чтения, расширения словарного запаса и знаний обучающихся о культуре испаноязычных стран, реферирования текстов профессиональной направленности и перевода в области международного гостиничного бизнеса. Представленные задания моделируют профессиональную деятельность работников туризма и способствуют формированию навыков осуществления межкультурного взаимодействия в области туризма на испанском языке.
Развитие экосистемы России с учетом новых вызовов.Сборник по итогам II Национальной научно-практической конференции. (Аспирантура, Магистратура). Сборник статей.
В публикуемом сборнике статей по представлены результаты исследования актуальных проблем практической реализации принципов направлений повышения эффективности системы управления персоналом и государственного и муниципального управления Материалы представляют научно-практический интерес для руководителей и специалистов системы государственного и муниципального управления, а также преподавателей, аспирантов и студентов высших учебных заведений.
Организация комплексного психолого-педагогического сопровождения детей-инвалидов и инвалидов с детства с интеллектуальными нарушениями в условиях дома-интерната. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
Сборник статей представляет собой обобщение многолетнего опыта работы педагогов Дома-интерната для детей-инвалидов и инвалидов с детства с нарушениями умственного развития № 1, опорно-экспериментального учреждения Министерства труда и социальной защиты РФ и Комитета по социальной политике, международного информационно-методического центра. Для педагогов и родителей детей с нарушениями интеллекта.
Информационные технологии в профессиональной деятельности для специальности Поварское и кондитерское дело . Практикум. (СПО). Учебное пособие.
Предназначен для выполнения заданий при изучении общепрофессиональной дисциплины «Информационные технологии в профессиональной деятельности». Представлены практические работы, выполняемые как в приложениях Microsoft Office, так и с помощью сервисов сети Интернет. Задания составлены целенаправленно для формирования навыков применения студентами современных информационных технологий при решении профессиональных задач. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Поварское и кондитерское дело».
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
Приведены характеристики организации, технического оснащения работ и санитарно-гигиенические требования к ведению технологического процесса приготовления, оформления, хранения, подготовки к реализации хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Рассмотрены классификация, ассортимент, товароведческая характеристика используемого сырья и готовых промышленных смесей. Даны правила взаимозаменяемости сырья, оценки качества сырья и безопасности продукции. Изложены современные технологии приготовления отделочных полуфабрикатов и отделки изделий, способы оформления и технологии приготовления полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Повар, кондитер».
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
Состоит из четырех глав: «Приготовление сложных холодных и горячих десертов», «Оборудование и инвентарь, используемые для приготовления холодных и горячих десертов», «Актуальные направления в приготовлении холодных и горячих десертов» и "Оценка качества и безопасности готовой продукции". В конце учебника даны тесты. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».
Электротехнические измерения. (СПО). Учебник.
Изложены основы электротехнических измерений, принципы и методы измерения электрических и электронных величин, характеризующих параметры сигналов, цепей, полупроводниковых приборов. Рассмотрены основные метрологические характеристики средств измерений. Приведены структурные схемы измерительных приборов. Рассмотрены оценка и анализ погрешностей измерения и способы их уменьшения. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Вычислительные машины, системы, сети и комплексы» и «Техническое обслуживание средств вычислительной техники и компьютерных сетей».
Делопроизводство и режим секретности. (СПО). Учебник.
Представлена необходимая информация о документировании деятельности подразделения ОВД и работе федеральных государственных гражданских служащих и работников центрального аппарата МВД России, территориальных органов МВД России, образовательных, научных, медико-санитарных и санаторно-курортных организаций системы МВД России, окружных управлений материально-технического снабжения системы МВД России. Отражены основы режима секретности, а также перечислены основные виды информации с ограниченным доступом. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по группе специальностей «Юриспруденция».
Основы бизнеса (предпринимательства). (Бакалавриат). Учебник.
Рассмотрены система современного бизнеса как коммерческой деятельности, непосредственно направленной на получение прибыли, а также организационно-правовые формы предпринимательства. Сопоставляются традиционная и новая системы взаимоотношений организаций с поставщиками. Текстовый материал сопровождается поясняющими таблицами, рисунками, схемами. Соответствует действующему ФГОС ВО нового поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по экономико-правовым и экономическим направлениям аспирантов и преподавателей вузов. Может быть полезен руководителям предприятий, предпринимателям, менеджерам и функциональным специалистам.