ЮРАЙТ

Все книги издательства ЮРАЙТ


    Черный человек. Стихотворения и поэмы

    Сергей Есенин

    В сборнике в хронологической последовательности представлены наиболее известные стихотворения С. А. Есенина, а также три поэмы: «Анна Снегина», «Черный человек» и «Пугачев». Для широкого круга читателей.

    Строительство и содержание объектов ландшафтной архитектуры 4-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО

    Владимир Сергеевич Теодоронский

    В учебнике «Строительство и содержание объектов ландшафтной архитектуры» авторов В. С. Теодоронского, Е. Д. Сабо, В. А. Фроловой хорошо представлены основные современные методы анализа и проектирования ландшафтной архитектуры, особенно подробно рассмотрены строительство и содержание таких объектов и даны соответствующие описательные примеры, представлены методы расчета и статистические данные. На данный момент ряд нормативных данных (ГОСТы, СНиПы), приводимых в учебнике, имеют новую редакцию. Однако это существенно не влияет на процесс обучения созданию объектов ландшафтной архитектуры, и произошедшие изменения при необходимости могут быть учтены преподавателями. В издании использованы материалы и графические рисунки авторов по книге «Строительство и эксплуатация объектов ландшафтной архитектуры», выпущенной издательским центром «Академия» в 2008 г. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по инженерно-техническим направлениям.

    Введение в технологию продуктов питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

    Вячеслав Алексеевич Голыбин

    Практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению «Продукты питания из растительного сырья» и предназначен для формирования профессиональных компетенций в области производственно-технологической деятельности с целью обеспечения входного контроля качества сырья и полуфабрикатов; управления технологическими процессами производства продуктов питания из растительного сырья на предприятии; обеспечения выпуска высококачественной продукции. В практикуме изложены теоретические сведения и характеристики основных продуктов переработки растительного сырья, порядок и методики выполнения лабораторных работ, вопросы для самоконтроля, список рекомендуемой литературы. Может быть использован для бакалавров направления «Технологические машины и оборудование», специализирующихся в области пищевых производств.

    Древоводство. Учебное пособие для СПО

    Светлана Анатольевна Кабанова

    Проблема получения широкого ассортимента ценных растений, необходимых для лесовосстановления и озеленения населенных пунктов, является актуальной задачей лесного хозяйства. Пособие состоит из двух основных блоков: теоретического, где рассматриваются основы создания лесных питомников, и практического, где представлены современные технологии выращивания посадочного материала, а также организация работ в питомниках с применением средств механизации производственных процессов. Включает в себя 8 глав, практические задания и глоссарий. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Предназначено для студентов, аспирантов, специалистов лесного хозяйства, преподавателей образовательных учреждений среднего профессионального образования, а также широкого круга читателей, интересующихся проблемами древоводства и рационального использования лесного фонда.

    Композиционные материалы. Учебное пособие для вузов

    Алексей Игоревич Ситников

    В учебном пособии рассмотрены принципиальные аспекты технологии современных дисперсно-упрочненных, волокнистых и слоистых неорганических композиционных материалов, а также физические основы торможения разрушения, реализуемого в этих композитах благодаря их особой структуре. Проанализированы физико-химические принципы формирования связи по границе раздела «матрица – армирующий элемент», а также характеристики разрушения, используемые для аттестации композиционных материалов конструкционного назначения.