Группа авторов
Список книг автора Группа авторовСовершенная выпечка. Кондитеры Москвы
Быть шеф-кондитером сегодня – это постоянно держать руку на пульсе. Динамично меняются тренды кондитерского искусства, совершенствуются технологии, появляются новые ингредиенты, усложняются запросы гостей ресторанов. Книга «Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы» – это прекрасно иллюстрированное обучающее пособие для профессионалов кондитерского дела и для тех, кто хочет ими стать. В ней семь известных шефов-кондитеров Москвы делятся своим уникальным опытом, идеями, практическими решениями, лайфхаками – подробно и пошагово показывают рецептуру приготовления десертов, рассказывают об их особенностях, важных нюансах, делятся своим взглядом на современные технологии выпечки, специфику подачи десертов и используемые ингредиенты.
Lehr- und Lernforschung in der Biologiedidaktik
Der vorliegende Band beinhaltet eine Auswahl theoretischer und empirischer Originalarbeiten aus der aktuellen Forschung in der Biologie- und auch Natur-wissenschaftsdidaktik, die 2019 auf der gemeinsamen Jahrestagung der Gesellschaft für Didaktik der Chemie und Physik (GDCP) und der Fachsektion Didaktik der Biologie im Verband Biologie, Biowissenschaften & Biomedizin in Deutschland (FDdB im VBIO) an der Universität Wien präsentiert wurden.
Im Kontext des Tagungsthemas «Naturwissenschaftliche Kompetenzen in der Gesellschaft von morgen» wurden Erkenntnisse, Erfahrungen und Ziele kompetenzorientierten Lehrens und Lernens präsentiert und diskutieren. Die hier versammelten Beiträge wurden einem Peer-Review-Verfahren unterzogen und spannen einen Bogen von bildungstheoretischen Überlegungen bis zu empirischen Untersuchungen im Rahmen fachdidaktischer Lehr- und Lernforschung. Hierzu gehören unter anderem die Vorstellungen von Lehramtsstudierenden zur Unterrichtsplanung und die professionelle Kompetenz einschließlich Diagnosekompetenz und Einsatz von videobasierter Reflexion, die Gesundheitsbildung und Bildung für Nachhaltige Entwicklung sowie Vorstellungen von Lernenden auf dem Gebiet der Genetik, zum Kohlenstoffkreislauf und zur Natur der Naturwissenschaften.
Die Herausgeber*innen dieses Bandes hoffen, stellvertretend für die Fachsektion Didaktik der Biologie im VBIO, einen Blick in die Vielfalt unterschiedlicher theoretischer und empirischer Zugänge geben sowie einen Beitrag zur Diskussion über das Lernen und Lehren im Fach Biologie und zur Weiterentwicklung der Bildung von Lehrpersonen leisten zu können.
Информационно-психологическая и психотронная война
Информационно-психологическая война – это целенаправленное воздействие информацией (устной, печатной, видео) на сознание и эмоционально-волевую сферу людей. Иными словами, это изощренная пропаганда, осуществляемая с учетом закономерностей и принципов функционирования человеческой психики, выявленных наукой. Понятие «психотронная война» объединяет различные методы и приемы воздействия на бессознательную сферу человеческой психики через «каналы» экстрасенсорного восприятия. Такое воздействие связано с применением особых технических средств (генераторов высоких и низких частот, лазерно-световых комплексов, распылителей химических препаратов и т.п.). В настоящее время приобрели определенную популярность различные мифы о психологической и психотронной войне. В корыстных целях их создают как проходимцы с учеными степенями, так и полуобразованные шарлатаны, а распространяют невежественные сотрудники СМИ. Данная хрестоматия позволит читателям самим разобраться в указанной области человеческих знаний и заблуждений, отделить зерна истины от шелухи псевдонаучного бреда.
Китайская каллиграфия. Краткая история и этимология 214 основных иероглифов (ключей) китайского языка
В издании кратко описана этимология 214 основных иероглифов (ключей) китайского языка. В иллюстративной части книжного издания приведены изображения ключей с указанием их значения и транслитерации названия, составляющих черт и эволюционных изменений, а также примеры использования ключей при создании других иероглифов.
Организационно-экономическая психология
В настоящей хрестоматии собраны работы, посвященные практической организационной психологии. Успешное управление групповыми процессами требует сочетания особой одаренности, изощренного владения организационными технологиями и умения проявить изобретательность в самых неожиданных условиях. Искусство ведения диалога, наука продуктивной аутокоммуникации, навыки эффективной психодиагностики, умение понимать глубинные мотивы поведения своих сотрудников и недирективная суггестия – все это вместе составляет целостное мастерство современного менеджера. Именно сочетание этих навыков и понимание закономерностей функционирования человеческой души необходимы современным управленцам для успешного распоряжения другими людьми. Данная хрестоматия заинтересует не только профессиональных менеджеров, но и всех тех, кто стремится развить собственные таланты и разобраться в хитросплетениях человеческих взаимоотношений.
Полная иллюстрированная энциклопедия фэн-шуй
Существование в гармонии с собой и окружающим миром – цель древнекитайского учения фэн-шуй. В книге читатель найдет рекомендации о том, как сделать свою жизнь гармоничной и насыщенной, а также другие сведения из многовекового архива древней науки.
Великая Ванга. Тайны ясновидения и предсказаний
В книге собраны советы и откровения незрячей болгарской пророчицы Ванги Димитровой. Кроме того, в доступной форме, с использованием обширного исторического и научного материала анализируется феномен ясновидения вообще и великой Ванги, в частности. Наряду с интересными гипотезами о феномене ясновидения в книге представлен богатый материал, касающийся народной медицины – фитотерапии, водолечения и т. д. Большинство рекомендаций составляют советы Ванги, как известной целительницы. Кроме методов лечения различных заболеваний, описываются способы поддержки здоровья духовного, а также некоторые практические советы по ясновидению. Приводятся интересные мнения и комментарии известных специалистов в области парапсихологии. Рассчитана на широкий круг читателей.
Сила материнской любви
Перед вами книга, которая продолжит знакомство с ясновидящей и целительницей Надеждой Анохиной. Эта женщина обладает удивительными способностями и знаниями, полученными от Ангелов-хранителей. Надежда Анохина расскажет вам о надежных, проверенных веками, но незаслуженно забытых народных средствах, которые помогают матери заботиться о своих детях – это молитвы, заговоры и поверья, связанные с беременностью, родами, уходом за новорожденными и воспитанием детей. Она научит вас, как сохранить беременность и родить здорового ребенка, как защитить новорожденного от порчи, сглаза и болезней, как заговорить ребенка на счастье и удачу в жизни, как сделать его добрым и послушным, как уберечь взрослых детей от соблазнов и происков злых сил. Что для этого нужно? Совсем немного – перевернуть страничку и начать читать.
Энциклопедия драгоценных камней и кристаллов
Книга посвящена кристаллам – великолепным представителям царства камней и их применению в разных областях человеческой жизни. Представлены замечательные кристаллы и описаны их физические, целительные и духовные свойства, и особенно подробно, в прорицательских целях.