Искусство правильного питания. Лин-Жене Ресита

Читать онлайн.
Название Искусство правильного питания
Автор произведения Лин-Жене Ресита
Жанр Кулинария
Серия
Издательство Кулинария
Год выпуска 2013
isbn 978-5-699-65867-1



Скачать книгу

можете быть уверены, что ваша щитовидная железа работает неправильно, если вы набираете вес и чувствуете упадок сил. Повышенный эстроген очень влияет на состояние щитовидной железы. Мы замечаем повышение эстрогена во время гормональных перестроек, таких как послеродовая и менопауза. Когда уровень эстрогена высокий, он, в свою очередь, понижает уровень гормона щитовидной железы в вашем организме. Противозачаточные таблетки, гормональная терапия и стимуляция выработки серотонина способствуют появлению псевдоэстрогена. Но псевдоэстроген можно найти повсюду, начиная от пестицидов и пластиковых бутылок, заканчивая шампунем и косметикой. Лавандовое и масло зеленого дерева, которое заботится о вашей коже, на самом деле содержат много фитоэстрогенов – их там настолько много, что многие эндокринологи посоветуют вам избегать этих ингредиентов.

      И даже не просите меня комментировать ситуацию с соей, которая также является сильным фитоэстрогеном. Пищевые компании добавляют сою во все, что способствует увеличению количества протеина в организме, и потребители, попадаясь на их крючок, по ошибке начинают считать сою продуктом номер один в своем рационе.

      Чрезмерное употребление сои оказывает огромное влияние на гормональный баланс. Исследования показали, что у маленьких девочек, питавшихся соей, к двум годам начали развиваться молочным железы. Если это не доказывает, что тут что-то не так, то я не знаю, чем еще подкрепить свои доводы. Соя повлияет и на мужчин? Несомненно!

      Как вы уже знаете, низкий уровень воспаления в организме является причиной всех заболеваний. Точно можно утверждать, что если у вашей матери был гипотиреоз или проявлялся на ранней стадии менопаузы, то у вас он тоже не заставит себя ждать. Или, может быть, вы начали принимать противозачаточные таблетки в 17, или вы просто тоннами едите сою и другие сырые продукты. Вы, сами того не подозревая, едите пищу, которая вам противопоказана, она вызывает воспаление в организме. Это воспаление в итоге запустит проблему со щитовидной железой, которая до этого времени находилась в латентном состоянии. А так как щитовидная железа отвечает за различные функции метаболизма, вас ждет череда резких перепадов вашего состояния здоровья и веса.

      Благо можно легко определить, правильно ли функционирует ваша щитовидная железа, и существует множество способов стимулировать ее. Вы можете также обратить этот процесс вспять с помощью правильного питания, пока заболевание не достигло своего апогея. Очень многих людей сводит с ума одна мысль о том, что у них может быть гипотиреоз, но, честно говоря, не так сложно принять превентивные меры. Это то же самое, что волноваться, кудрявые у вас волосы или прямые. Ваш организм – это единое целое, и я покажу холистический способ, который поможет управлять всеми его механизмами и обратить это себе на пользу.

      Соль. Коварный вредитель

      Соль необходима нашему организму каждый день для его нормального функционирования, но избыток ее может