Метаболическое питание: Выпечка. Эл Ли

обеспечивают организм омега-3 жирными кислотами, клетчаткой и белком, что поддерживает нормальное функционирование обмена веществ.

      Эти маффины идеально подходят для здорового перекуса или завтрака.

      Дополнительные советы:

      Если вам нравится более сладкая выпечка, можно немного увеличить количество меда или добавить банан, который тоже придаст сладость.

      Эти маффины можно хранить в холодильнике до 3-4 дней или заморозить, что делает их удобными для подготовки пищи заранее.

      Этот рецепт идеально сочетает белки, полезные жиры и клетчатку, что помогает поддерживать уровень энергии стабильным в течение дня, а также способствует хорошему метаболизму.

      Шоколадно-банановые кексы с протеином

      Ингредиенты:

      2 спелых банана

      2 яйца

      30 г шоколадного протеина (или обычного растительного протеина)

      100 г овсяной муки (молотых овсяных хлопьев)

      30 г какао-порошка (не сладкого)

      1 ч.л. разрыхлителя

      1/2 ч.л. ванильного экстракта

      1 ст.л. меда (или 2-3 ст.л. стевии по вкусу)

      1/2 ч.л. корицы

      Щепотка соли

      50 г темного шоколада (не менее 70% какао) для кусочков в тесте

      2 ст.л. кокосового масла (или другого растительного масла)

      Калорийность (1 кекс):

      Примерно 140-160 ккал, в зависимости от размера кексов и добавленных ингредиентов.

      Приготовление:

      Разогрейте духовку до 180°C. Выстелите форму для кексов бумажными чашечками или смажьте ее маслом.

      В глубокой миске разомните бананы в пюре.

      Добавьте яйца, мед (или стевию), ванильный экстракт, кокосовое масло и тщательно перемешайте.

      В отдельной миске смешайте овсяную муку, какао-порошок, протеин, разрыхлитель, корицу и соль.

      Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным и тщательно перемешивайте.

      Вмешайте в тесто кусочки темного шоколада.

      Разделите тесто по формочкам для кексов, заполнив их на 2/3.

      Выпекайте кексы в разогретой духовке 18-20 минут, или до тех пор, пока они не поднимутся и не станут золотистыми. Проверяйте готовность зубочисткой – она должна выходить чистой.

      Оставьте кексы остывать на решетке, затем подавайте.

      Примечания:

      Протеин помогает сделать кексы более сытными и способствует восстановлению мышц, что особенно полезно для активных людей или тех, кто следит за своим метаболизмом.

      Бананы добавляют естественную сладость и служат хорошим источником калия, который важен для нормального функционирования мышц и сердца.

      Овсяная мука является отличным источником клетчатки, которая помогает нормализовать уровень сахара в крови и поддерживает чувство сытости.

      Темный шоколад добавляет насыщенный вкус и полезные антиоксиданты, а также небольшое количество флавоноидов, которые поддерживают здоровье сердца.

      Дополнительные советы:

      Вы можете заменить шоколадный протеин на ванильный или безвкусный протеин, в зависимости от предпочтений.

      Для