КноРус
Все книги издательства КноРусТехнология приготовления пищи МДК 01.01 Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции . (СПО). Учебное пособие.
Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов из овощей и грибов. Особое внимание обращается на требования, предъявляемые к качеству сырья и полуфабрикатов. Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания».
Виды обучения в современном образовании. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Монография предназначена для профессорско-преподавательского состава, аспирантов и лиц, осуществляющих преподавание по различным образовательным программам. В монографии представлены категории и понятия современного образования, обозначены новые парадигмы и виды обучения развития современной отечественной высшей и средней школы, в том числе профессиональной, выявлены особенности современного периода развития российского и белорусского образовательного пространства, педагогики высшей школы, описаны появившиеся виды, методы и формы обучения.
Организация защиты прав субъектов предпринимательской деятельности в ходе расследования преступлений. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Представленная в монографии тема исследования является актуальной, так как значимость организации защиты прав предпринимателей в ходе расследования преступлений подтверждается документами стратегического планирования, в Послании Президента РФ Федеральному Собранию от 21.02.2023, в Перечне поручений по реализации Послания Президента Федеральному Собранию от 21.02.2023 (Пр-528, п. 7). Основные результаты исследования прошли апробацию в форме опубликования научных статей, активно цитируемых юридическим сообществом, В связи с актуальностью исследованного вопроса и научно-практических и теоретических выводов работа представляет интерес для лиц, занимающихся законотворческой деятельностью, образовательной, научно-исследовательской, правозащитной и правоохранительной.
Человеческий капитал в условиях технологической глобализации. (Аспирантура, Магистратура). Монография.
Для многих стран сейчас характерен переход к новому типу постиндустриальной экономики – информационной экономике, основой формирования которой является третья технологическая революция, а главной ценностью – информация.. Производство новых знаний и информатизация охватывают практически все сферы жизни общества и вызывают в них глубокие качественные изменения. Возникает новая социальная среда жизни, новое состояние экономики и общества. Цифровизации ведет не только к изменению механизмов экономического роста, но создает предпосылки для радикального изменения парадигмы общественного устройства. По мере развития цифровой трансформации экономики все большее число рабочих мест может оказаться под угрозой закрытия, и не будет сопровождаться соразмерными новыми рабочими местами.
Выполнение работ по профессии Кассир . (СПО). Учебник.
Татьяна Александровна Тюленева
Представлен лекционный материал междисциплинарного курса «Организация кассовых операций», приводятся практические задания для самостоятельной работы обучающихся. Излагается содержание учебной и производственной практик. Даются рекомендации по выполнению курсовой работы и вопросы к квалификационному экзамену в соответствии с основной профессиональной образовательной программой. Отдельное внимание уделяется организации кассовой работы экономического субъекта и работе на контрольно-кассовых аппаратах. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)».
Английский язык для авторемонтных специальностей. (СПО). Учебник.
Целью является развитие навыков устной речи и чтения технической литературы автомобильного профиля на английском языке. Тексты скомпонованы тематически и дают представление об основных системах и узлах автомобиля и их неисправностях. Включены тексты для дополнительного чтения, краткий терминологический словарь активной лексики, список нестандартных глаголов и англо-русский словарь автомобильных терминов. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов автотранспортных специальностей средних профессиональных учебных заведений.
Транспортная система России. (СПО). Учебник.
Наталья Александровна Троицкая
Дана общая характеристика транспортного комплекса России, включая транспортные коридоры, рассмотрена его роль в экономике страны. Выявлены особенности, сферы деятельности и технологии всех видов транспорта, в том числе городского. Приведены показатели работы транспорта, финансовые аспекты его деятельности, показано влияние рыночной экономики на современное состояние транспорта. Уделено внимание логистическим подходам, рискам и прогрессивным формам организации транспортного процесса. Освещены вопросы управления транспортом и перспективы его развития. Затронуты вопросы безопасности и экологии на транспорте. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.Для студентов профильных колледжей и транспортных вузов.
Дизайн-проектирование. (СПО). Учебник.
Разработан по материалам кафедры дизайна оборудования в средовых объектах и Колледжа технологии, моделирования и управления в соответствии с требованиями ФГОС. Содержит иллюстративный материал по архитектурным, дизайнерским и градостроительным проектам ХХ века и снабжен выдержками из текстов книг и статей архитекторов-дизайнеров указанного периода. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Дизайн (дизайн интерьера)».
Экономическая психология. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Рассмотрены вопросы, включенные в рабочую учебную программу дисциплины «Экономическая психология». Каждая глава содержит теоретический блок, практические задания, контрольные вопросы для самопроверки и список рекомендованной литературы. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, изучающих экономическую психологию, а также широкого круга читателей.
Этика делового общения. (Бакалавриат). Учебник и практикум.
Посвящено теоретическим и практическим аспектам коммуникации в деловой сфере. Рассматриваются основные характеристики делового общения, его этические и психологические основы, особенности межкультурной деловой коммуникации. Большое внимание уделяется вопросам моральной и социальной ответственности делового человека в современном мире, нравственного выбора действий и поступков. Особое место занимают вопросы технологии делового общения, умения выбрать правильный путь к намеченной цели. В связи с этим рассматриваются способы убеждающего воздействия, приемы оказания влияния на людей, поведение в конфликтной ситуации, в деловом споре. Специальные темы посвящены жанрам публичных выступлений и имиджу делового человека. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению «Экономика».