Высшее образование (Лань)
Скачать книги из серии Высшее образование (Лань)Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра . Учебное пособие для вузов
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства творога и сыра. Показаны пути совершенствования технологического процесса изготовления творога и сыра. Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продуктов питания животного происхождения», «Технология машиностроения», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании» и др. Книга может быть полезна специалистам пищевых отраслей.
Детали механизмов и машин. Учебник для вузов
Основная задача учебника – дать обучающимся основы знаний по расчету параметров и обоснованию прочности основных деталей машин. По каждой теме дисциплины приводятся краткая теория, примеры решения типовых задач, вопросы для самоподготовки. Учебник органически связан с позицией пользователя, для которого не так важны подробные математические выводы, а хорошо осмысленное использование теории для решения конкретных задач. В учебнике главное внимание уделяется расчетам на прочность различных деталей и механизмов, входящих в состав машин общего назначения.
Лесоведение. Конкуренция между древостоем и подростом. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии представлены экспериментальные данные по конкурентным отношениям между основным компонентом лесного биогеоценоза – древостоем, и молодым поколением лесообразующих пород. Данные получены на опытных участках с длительным сроком наблюдений, где в разные годы проводились рубки ухода разной интенсивности в ельниках и сосняках. Объекты исследования расположены в лесном фонде Учебно-опытного и Гатчинского лесничеств Ленинградской области. Книга адресована широкому кругу читателей, специалистам лесного хозяйства, обучающимся по направлению подготовки «Лесное дело» (бакалаврам и магистрам), аспирантам по специальности «Лесоведение, лесоводство, лесные культуры, агролесомелиорация, озеленение, лесная пирология и таксация» и всем, кто интересуется миром растений.
Управление IT-проектами. Учебное пособие для вузов
Данная книга – это комплексное учебное пособие, созданное для того, чтобы обеспечить студентов и специалистов глубокими знаниями и практическими навыками в области управления IT-проектами. Особое внимание уделено планированию проектов, управлению командами, риск-менеджменту и качеству в IT-проектах. Автор подробно рассматривает важность управления стейкхолдерами, финансового управления, а также использования современных инструментов и технологий, включая искусственный интеллект и большие данные. Книга также затрагивает темы этики, юридические аспекты, вопросы глобализации и карьерного развития в управлении IT-проектами, обеспечивая всесторонний взгляд на дисциплину. Подход к обучению включает в себя как теоретические основы, так и практические кейс-стади, что делает материал полезным не только для студентов, но и для профессионалов, стремящихся расширить свои знания в этой области.
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства сливочного масла. Показаны пути совершенствования технологического процесса изготовления сливочного масла. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование», «Продукты питания животного происхождения». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
Безопасность баз данных. Учебник для вузов
В издании приведены теоретические основы и практические аспекты информационной безопасности баз данных под управлением сервера СУБД. Приведена эволюция технологий нападения и защиты, основные уязвимости, методы обеспечения конфиденциальности, целостности и доступности данных. По основным темам представлены практические работы: от базовых вопросов обеспечения безопасности в системе управления базами данных (СУБД) до специфических задач защиты чувствительной информации. Пособие предназначено для слушателей, имеющих или получающих базовую подготовку в области баз данных, включая преподавателей и студентов, специализирующихся в области информационной безопасности, администрирования и разработки реляционных баз данных, а также для широкого круга специалистов.
Лекции по математике с примерами и задачами вентиляции, теплоснабжения, строительства. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии собраны лекционные материалы по курсу математики с многочисленными примерами решения задач, преподаваемому в разные годы студентам, обучающимся по специальности «Теплогазоснабжение и вентиляция». Однако эти лекции полезны и студентам других строительных специальностей, а также гидроаэродинамических направлений. Прежде всего потому, что собраны примеры применения математических методов для решения практических задач механики жидкости и газа. Сами лекции содержат необходимый теоретический материал для учебных и научных целей, которые могут реализоваться на разных ступенях обучения: бакалавриате, магистратуре, специалитете, аспирантуре. Часто строгие доказательства заменены простым изложением, основанным больше на интуитивном понимании. В последних разделах добавлены и программы для ЭВМ, написанных на языке Паскаль, что может быть востребованным для решения практических задач. Пособие содержит разделы: линейная алгебра, аналитическая геометрия, математический анализ, дифференциальные уравнения, комплексные числа и их приложения, численные методы, применение вероятностно-статистических методов для обработки и планирования эксперимента.
Отраслевые регламенты возделывания ранних яровых зерновых культур. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии рассмотрены биологические, экологические и технологические основы возделывания яровой пшеницы, ярового ячменя, яровой тритикале и овса в современных условиях земледелия и растениеводства. Приведены примеры реализации сложившихся экологических факторов, направленных на формирование теоретически возможного уровня урожайности зерна ранних яровых зерновых культур применительно к конкретному региону. Представлены типовые отраслевые технологические стандарты по обработке почвы, возделыванию озимой пшеницы, ржи, тритикале, заготовке плющенного зерна повышенной влажности, а также внедрению ГИС-технологий в системе «точного земледелия», рассмотрены современная система сельскохозяйственных машин, мульчирующая обработка почвы и прямой посев. Рассматриваемые материалы являются основой для разработки технологических регламентов выращивания продукции высокого качества в необходимых объемах, а также для удовлетворения населения в продуктах питания, сельскохозяйственных животных в кормах, отдельных отраслей промышленности в сырье и в целом для создания продовольственной безопасности и экономической независимости государства. Приведены термины и определения. Учебное пособие предназначено для студентов, осваивающих программы высшего образования, магистров и аспирантов, обучающихся по направлению подготовки «Сельское хозяйство», и будет полезно для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса.
Технология идентификации источников нефтяных загрязнений. Учебное пособие для вузов
В пособии рассматриваются вопросы выбора и обоснования оптимальных методов и средств измерений (приборов) для решения задачи идентификации источников разлива нефти и выявление виновников нефтяных загрязнений на территориях нефтедобывающих регионов. Рассмотрены и проанализированы существующие современные методы и приборное обеспечение для идентификации нефтяных загрязнений окружающей природной среды. Приведены результаты экспериментальных исследований, проводимые в нефтедобывающем регионе Ханты-Мансийского автономного округа. Описаны применяемая и разработанная аппаратура и оборудование. Приведен разработанный общий алгоритм идентификации источников нефтяных загрязнений, на базе которого региональные природоохранные органы и подразделения МЧС смогут разрабатывать соответствующие инструкции и осуществлять эффективные мероприятия по сохранению природных экосистем. Рукопись рассмотрена и одобрена научно-техническим советом Санкт-Петербургского университета ГПС МЧС России. Книга рассчитана на студентов и курсантов старших курсов, магистров, аспирантов и адъюнктов технических и технологических вузов и университетов, инженеров, специализирующихся в области инженерной защиты окружающей среды и безопасности в чрезвычайных ситуациях.
Биохимия спорта. Практикум. Учебное пособие для вузов
Практикум содержит необходимый материал для успешной и качественной организации работы студентов по дисциплине «Биохимия». Пособие подробно раскрывает содержание и структуру лабораторно-практических занятий по отдельным темам, к каждому из которых приведены лабораторные опыты, система авторских заданий, упражнений и задач для контроля и самоконтроля знаний и умений.