Лечимся едой. Болезни глаз. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации. Отсутствует

охлажденным супом.

      Суп сладкий с сушеной черникой и инжиром

      Ингредиенты

      50 г сушеной черники, 150 г инжира, 50 мл лимонного сока, 700 мл воды, сахар.

      Способ приготовления

      Чернику залить 350 мл воды, довести до кипения, держать на огне в течение 15 минут, а затем настаивать еще 30 минут. Инжир нарезать небольшими кусочками и варить под крышкой с добавлением сахара до мягкости.

      Полученную массу протереть сквозь сито, соединить с черникой и процеженным черничным отваром, после чего добавить свежеотжатый лимонный сок и перемешать.

      Суп сладкий с черной смородиной и облепихой

      Ингредиенты

      150 г черной смородины, 150 г облепихи, 150 г творога, 1 яйцо, 1 л воды, 100 г сахара, ванилин, соль.

      Способ приготовления

      Облепиху и черную смородину промыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Отвар процедить, соединить с ягодами, добавить 50 г сахара и варить 20 минут.

      Творог протереть сквозь сито, смешать с яйцом, ванилином и оставшимся сахаром. Из полученной массы сформовать клецки, сварить их в подсоленной воде и добавить в готовый суп.

      Суп сладкий с красной смородиной и клецками

      Ингредиенты

      250 г красной смородины, 40 г пшеничной муки, 200 г творога, 1 яйцо, 1 л воды, сахар, соль.

      Способ приготовления

      Смородину залить кипящей водой (500 мл) и держать на огне в течение 20 минут.

      Ягоды протереть сквозь сито, соединить с отваром, добавить сахар и варить 6 минут.

      Яйцо вымесить с творогом и мукой, сформовать клецки, сварить их в подсоленной воде и добавить в суп.

      Суп сладкий со сливами и ревенем

      Ингредиенты

      200 г слив, 150 г ревеня, 10 г лимонной цедры, 500 мл воды, сахар.

      Способ приготовления

      Ревень нарубить, выложить в пароварку и установить таймер на 20 минут. Затем протереть ревень сквозь сито.

      Сливы очистить от кожицы, удалить косточки, мякоть залить водой и готовить на слабом огне до мягкости с добавлением сахара.

      В кастрюлю с супом выложить ревень, лимонную цедру и охладить.

      Салаты

      Салат с семгой и брокколи

      Ингредиенты

      200 г филе слабосоленой семги, 200 г брокколи, 20 мл лимонного сока, 20 мл растительного масла, 5 г базилика, соль.

      Способ приготовления

      Брокколи разобрать на соцветия и приготовить в пароварке с добавлением соли. Филе семги нарезать небольшими кусочками. Ингредиенты соединить, заправить растительным маслом, перемешать, сбрызнуть лимонным соком и украсить базиликом.

      Салат с семгой и авокадо

      Ингредиенты

      200 г филе слабосоленой семги, 150 г авокадо, 100 г помидоров, 100 г огурцов, 8 г кинзы, 20 мл сока лайма, соль.

      Способ приготовления

      Филе семги нарезать небольшими кусочками, авокадо – кубиками, огурец – полукружиями.

      Помидор обдать кипятком, снять кожицу, мякоть измельчить.

      Подготовленные