Праздничные салаты. Аурика Луковкина

посолите и добавьте перец. Последним должен быть слой хлеба. Нанесите на него слой пюре из рыбных консервов.

      4. Приготовьте зеленый соус. Для этого мелко нарежьте зелень (укроп, петрушку, добавьте к обычному майонезу и перемешайте. Этим соусом залейте салат.

      Маленький совет: готовый салат лучше хранить в стеклянной посуде, так он лучше сохранит свои вкусовые качества.

      Мечта

      Количество порций – 2

      • 250 г ядер грецкого ореха

      • 4 головки репчатого лука

      • 150 мл масла растительного

      • 2 яйца, сваренных вкрутую

      • 30 г петрушки

      • 1/2 ч. л. 3 %-ного уксуса

      • соль

      Подготовка 60 мин.

      Приготовление 60 мин.

      1. Очистите и испеките в духовке лук. Затем охладите и нарежьте дольками.

      2. Возьмите плоскую тарелку, положите на нее лук и посыпьте пропущенными через мясорубку грецкими орехами, мелко нарезанной зеленью.

      3. Салат заправьте маслом и уксусом и тщательно перемешайте.

      Маленький совет: если вам нужно сварить яйцо, скорлупа которого треснула, добавьте в воду 2 ст. л. соли.

      Легкий

      Количество порций – 2

      • 3 яйца, сваренных вкрутую

      • 9 помидоров

      • 100 г сыра твердых сортов

      • 250 г майонеза зелень

      • соль

      Подготовка 25 мин.

      Приготовление 30 мин.

      1. Тщательно промытые помидоры нарежьте тонкими дольками. Сыр, яйца натрите на терке.

      2. Заправьте салат майонезом, тщательно перемешайте, и он готов к употреблению.

      3. Украсьте его зеленью.

      Маленький совет: для того чтобы из помидоров вытекало меньше сока, резать их нужно очень острым ножом. А в случае, если помидор вдруг лопнул, обильно посыпьте трещину солью.

      Грезы

      Количество порций – 2

      • 3 (1 для украшения) головки репчатого луковицы

      • 250 г фасоли

      • 3 граната

      • несколько капель лимонного сока

      • соль

      Подготовка 30 мин.

      Приготовление 40 мин.

      1. Фасоль отварите в слегка подсоленной воде, остудите.

      2. Лук мелко нарежьте, промойте в горячей воде, поместите в дуршлаг для того, чтобы вода стекла.

      3. Гранат очистите от кожуры. Примерно половину зерен выложите в салатницу, из остальной половины выжмите сок, а небольшое количество оставьте для украшения салата.

      4. В фасоль добавьте лук и зерна граната, заправьте майонезом, в который предварительно добавьте лимонный сок, и гранатовым соком. Все тщательно перемешайте и выложите в салатницу.

      5. Для украшения салата лук нарежьте кольцами, в каждый из которых поместите оставшиеся зерна граната.

      Маленький совет: если вы не хотите, чтобы на старом картофеле во время варки появились синеватые пятна, нужно добавить в воду немного уксуса.

      Оригинальный

      Количество порций – 2

      • 3 моркови

      • 2 свежих огурца

      • 250 сыра твердых сортов

      • 250 г майонеза

      • 1