Lieblingsplätze Wien nachhaltig. Mira Nograsek

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       www.biobauernmarkt-freyung.at

      Altwiener Markt

      Freyung

      A-1010 Wien

      [phone]

       www.altwiener-markt.at

9 Sag dem Kunststoff Ade

      Leopoldstadt: Drogerie Sonnengrün

      Schon einmal die Zähne mit Pulver geputzt, einen Rasierhobel benutzt, Deo-Creme verwendet oder mit wiederverwendbarer Küchenrolle aufgewischt? In der Drogerie Sonnengrün gibt es diese, aber auch viele andere Produkte, die innovativ und umweltfreundlich sind und garantiert ohne Kunststoff auskommen.

      Im zweiten Bezirk in der Hollandgasse befindet sich ein kleiner, unscheinbarer Laden, der aber für viele Überraschungen zu haben ist. Elisabeth Sonnleithner hat ein neues Geschäftsmodell in die Hauptstadt gebracht und versorgt seit einigen Jahren viele Wiener mit plastikfreier Drogerieware. Entstanden ist der Grundgedanke mit der Geburt ihrer Kinder und dem wachsenden Umweltbewusstsein, das sich daraus entwickelt hat. Während sie selbst viele verpackungsfreie Produkte ausprobiert und in ihren Alltag integriert hat, machte sie sich auf die Suche nach einer Möglichkeit, um andere von dieser Idee zu begeistern. Damit wurde das Unternehmen Sonnengrün geboren, das nicht nur in der Hollandstraße für wahrlich interessante Entdeckungen sorgt, sondern ebenso Online-Bestellungen von Kunden entgegennimmt, für die der Weg in den zweiten Wiener Gemeindebezirk zu weit ist.

      Neben der überaus kompetenten und leidenschaftlichen Beratung findet man in diesem kleinen Laden allerhand Nützliches fürs Badezimmer, zum Putzen und Waschen. Kunststoff sucht man hier vergeblich. In das eigens mitgebrachte Behältnis werden Putz- und Waschmittel abgefüllt, Duschgel und Haarshampoo sind in fester Form ohne jegliche Verpackung zu bekommen. Wattestäbchen, Zahnseide und Klopapier sind ausschließlich in Papier eingeschlagen. Trotz des kleinen Ladens ist die Auswahl riesig und lässt auch bereits eingespielte »Zero-Wastler« (Menschen, die generell verpackungsfrei einkaufen) staunen.

      Wer sich näher mit Naturkosmetik beschäftigen möchte, der kann an einem Workshop im Sonnengrün teilnehmen.

      Nehmen Sie die Straßenbahnlinie 2 oder den Bus 5A bis zum Karmeliterplatz.

      9

      Sonnengrün e. U.

      Hollandstraße 12

      A-1020 Wien

      [phone]

       www.sonnengruen.com

10 Das Wohnzimmer Wiens

      Leopoldstadt: Harvest Bistrot

      Egal ob Sommer oder Winter, im vegetarischen Harvest Bistrot fühlt man sich immer wie Zuhause. Die Einrichtung erinnert ein wenig an die Wohnung der Großmutter. Mit Liebe zum Detail wurden Vintagemöbel mit Spitzendeckchen kombiniert. Auch wenn kein Stuhl zum anderen passt, macht gerade das den Reiz aus. Zu essen und trinken gibt es im Harvest überwiegend Bio- und Fairtrade-Produkte, ebenso wird im Bistro auf Regionalität und Saisonalität viel Wert gelegt. Mit einer einzigen Ausnahme stehen auf der Speise- und Getränkekarte nur pflanzliche Mahlzeiten und Getränke: Hierbei handelt es sich um die Kuhmilch, die weiterhin zu Kaffee- oder Kakaogetränken gereicht wird. Die Küche ist also komplett vegan und bietet mittags, zusätzlich zur normalen Speisekarte, ein veganes Tagesmenü an. Neben den pflanzlichen Gerichten wird auch Rücksicht auf Getreideunverträglichkeiten genommen, deshalb stehen ebenfalls einige glutenfreie Mahlzeiten zur Auswahl.

      Besonders beliebt bei den Gästen ist der All-vegan-brunch, der immer Samstag und Sonntag bis spät in den Nachmittag hinein andauert und dadurch genauso allen Langschläfern eine Chance auf ein köstliches Frühstück bietet. Abgesehen von den Klassikern wie Müsli- und Aufstrich-Variationen gibt es etwa Tofu-Scramble, das vegane Pendant zur Eierspeise, und eine Vielzahl an warmen Mittagsgerichten. Eine Reservierung für den Brunch wird unbedingt empfohlen.

      Das wohl geselligste Wohnzimmer Wiens befindet sich am Karmeliterplatz im zweiten Gemeindebezirk. Dieser wurde nach dem Karmeliterorden benannt, dessen Kloster und Kirche hier erbaut wurden. Die Gegend ist vor allem abends im Sommer ein beliebter Treffpunkt in den Gastronomiebetrieben.

      Das Harvest eignet sich auch für Feiern oder große Gruppen bei Voranmeldung.

      Die Anfahrt ist mit der Straßenbahnlinie 2 oder mit dem Bus 5A bis zum Karmeliterplatz möglich. Von hier aus sind es nur noch ein paar Schritte bis zum Bistro.

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      Harvest Café-Bistrot

      Karmeliterplatz 1

      A-1020 Wien

      [phone]

       www.harvest-bistrot.at

11 Erlebnisgarten in der Stadt

      Leopoldstadt: City Farm Augarten

      Sauerampfer kennen nur Kinder vom Land? Brennnesseln sind Unkraut? Und Gemüse wächst nur in den warmen Jahreszeiten? Mit diesen Vorurteilen wird in der City Farm direkt am Augarten schnell aufgeräumt. Der Erlebnisgarten bietet Kindern und Erwachsenen eine Möglichkeit, in die Welt des Gärtnerns einzutauchen, und zeigt, was in der Stadt, am Balkon oder in der eigenen kleinen Grünanlage alles umsetzbar ist.

      Am Boden krabbelt es, die Bienen summen und es duftet nach frischen Kräutern. Die idyllische Anlage mitten in der Millionenmetropole öffnet für eine Führung oder einen Workshop durch die Pflanzenvielfalt mindestens einmal im Monat seine Pforten. Fast alles, was auf den 4.000 Quadratmetern wächst, ist essbar. Nur ein paar wenige Zierpflanzen haben sich an diesen Ort verirrt, die man lieber nicht zwischen die Zähne bekommen sollte. Hier ein paar Radieschen, da eine Zuckerschote oder ein bisschen Spinat. Während der Führung kann ordentlich genascht werden und dazu gibt es Tipps für den eigenen Versuch, Kohlrabi, Tomate und Mangold in der Stadt anzubauen. Dabei sollen die Besucher für Saisonalität und Regionalität der verschiedenen Sorten sensibilisiert werden. Denn was viele nicht wissen: Gemüse wächst auch im Winter! Genau aus diesem Grund kann man die City Farm das ganze Jahr über besuchen. Der Leiter dieses Projekts, Wolfgang Palme, hat bereits selbst Bücher zu diesem Thema geschrieben und empfiehlt deshalb die Workshops und Führungen in den kalten Monaten besonders.

      Neben diesem lehrreichen und spannenden Angebot für Erwachsene kommen auch die Jüngsten nicht zu kurz. Kinder werden bei den Workshops und Veranstaltungen in der City Farm ermutigt, selbst Hand anzulegen, dürfen ernten und anbauen. Dabei lernen sie vieles über Pflanzen und ihre Samen oder können die Nutztiere, wie Bienen und Regenwürmer, bei ihrer Arbeit beobachten.

      Im Frühling und Herbst werden (Winter-)Jungpflanzen zum Verkauf angeboten.

      Mit der U2 oder der Straßenbahn 2 bis zur Station Taborstraße. Oder mit der Straßenbahn 31 bis zur Station Obere Augartenstraße.

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      City Farm Augarten

      Obere Augartenstraße 1c

      A-1020