Кулинарная Зоокнига. 101 рецепт собачьего меню. Лилия Максименко

сворачиваем трубочкой или складываем пополам

      4. Омлет с кабачком

      Ингредиенты:

      – 3 яйца

      – 1 столовая ложка сухого молока

      – 50 грамм нежирного сыра

      – 1/2 кабачка

      Как приготовить:

      – Кабачок натираем на крупной терке

      – Сыр натираем на терке

      – Растворяем сухое молоко в небольшом количестве воды

      – Вбиваем в смесь яйца. Добавляем натертый кабачок и сыр.

      – Жарим омлет

      – Готовое блюдо сворачиваем трубочкой или складываем пополам

      5. Запеченный салат «Калифорнийский микс»

      Ингредиенты:

      – 1/2 стакана овощей калифорнийского микса (цветная капуста, морковь, брокколи)

      – 1/2 стакана яблочного пюре

      – 1/4 стакана йогурта

      – 1 чайная ложка измельченного чеснока

      – 2,5 стакана цельнозерновой муки

      Как приготовить:

      – Измельчаем овощи калифорнийского микса

      – Добавляем к овощам чеснок, йогурт, яблочное пюре, муку и хорошо перемешиваем.

      – Замешиваем тесто, раскатываем его толщиной не более 1 см. Нарезаем на печенья любой формы

      – Разогреваем духовку до 170 градусов

      – Выпекаем 20 минут

      Печенье

      1. Печеночное печенье

      Ингредиенты:

      – 250 гр. сырой печени

      – 7–8 кусочков ржаного хлеба

      – 1 яйцо

      Как приготовить:

      – Сырую печень хорошо промываем, нарезаем на кусочки и, измельчаем в блендере

      – Хлеб заливаем холодной водой. После того, как он размяк, выжимаем и, измельчаем блендером

      – Соединяем печень, хлебную массу и яйцо. Хорошо перемешиваем

      – Противень застилаем бумагой для запекания, смазываем растительным маслом и, выкладываем полученную массу в виде полос шириной 2–3 см. и толщиной не более 1 см.

      – Разогреваем духовку до 150–160 градусов

      – Выпекаем печенье в течение 1 часа

      2. Печеночно – морковное печенье

      Ингредиенты:

      – 250 гр. сырой печени

      – 1 морковь

      – 200 гр. рисовой или ржаной муки

      – 1 яйцо

      Как приготовить:

      – Сырую печень тщательно промываем холодной водой, нарезаем на кусочки и, измельчаем в блендере

      – Сырую морковь натираем на крупной терке

      – Соединяем печень, морковь, яйцо, муку и хорошо перемешиваем

      – Полученную массу выкладываем на противень, предварительно застеленный бумагой для запекания и смазанный растительным маслом

      – Распределяем по всему противню, толщиной не более 1 см.

      – Прямо на противне массу нарезать на квадратики 3×3 см.

      – Разогреваем духовку до 150–160 градусов

      – Выпекаем печенье в течение 40–45 минут

      Внимание! Морковь можно заменить на кабачок, яблоко или тыкву

      3. Печенье «Рыбка заморская»

      Ингредиенты:

      – 0,5 кг. филе морской рыбы

      – 1 морковь

      – 4 ст. ложки рисовой муки

      – 2