Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering. HOTR0308. José Luis Sesmero Carrasco

en el contexto laboral, pero ha demostrado mucho empuje y un gran sentido de organización de los espacios. Todavía debe suplir su falta de físico y una voz un tanto rara (provoca risas entre sus compañeros).

      3 Carmen. No es una operaria muy experimentada, pero tiene todos los permisos de conducción, incluso para maquinaria pesada. Tiene gran presencia física y goza de cierto poder de mando en el grupo (empezó intentando dominar a los compañeros del grupo infundiendo cierta agresividad, que ha aprendido a controlar). Se ofrece voluntaria para esta tarea.

       ¿Cuál de los tres sería el elemento catalizador? Dicho de otro modo, en este caso, ¿cuál, a su juicio es el más idóneo para esa tarea?

       SOLUCIÓN

      Personaje idóneo:

      El personaje idóneo sería Carmen.

      Justificación:

      Tiene todo lo necesario para realizar el trabajo y además se ha ofrecido. Se dan las dos circunstancias para considerarla trabajador ‘catalizador’.

5. Resumen

      La creación de un buen ambiente laboral es fundamental para la consecución de los objetivos propuestos a los grupos de trabajo. También un buen asesoramiento al trabajador, usando los conocimientos de psicología en el trabajo, será fundamental para ello.

      En cuanto a formación de trabajadores y coordinadores de grupos de trabajo, hay varios aspectos determinantes: la convicción de la necesidad de trabajar en grupo, la confianza en el resto de integrantes, la generosidad en el sacrificio común, la buena coordinación y comunicación dentro del grupo y el convencimiento de que los objetivos comunes están por encima de los individuales.

      Durante esa formación, además de trabajar ciertas aptitudes, habrá también que inculcar a los miembros del grupo una serie de actitudes que son fundamentales.

      Es la norma de las cinco ‘C’: coordinación, complementariedad, comunicación, compromiso y confianza.

      Los coordinadores deben saber cómo generar un buen ambiente de trabajo, teniendo claro primero cuál es la filosofía a seguir en un equipo de trabajo y, por último, cómo aplicarla.

      La sinergia es la forma en la que se suman los esfuerzos individuales y gru-pales para dar un extra al resultado, o para hacer posible alcanzar metas que trabajando por libre sería imposible.

Ejercicios de repaso y autoevaluación

       1. Aunque una persona sea capaz de alcanzar grandes metas en solitario, en grupo, el esfuerzo sería menor.

      1 Verdadero

      2 Falso

       2. ¿Cuáles deben ser las dos principales características de un coordinador de grupos de trabajo?

      1 Gran visión del contexto y dotes de mando.

      2 Capacidad de visión y comunicación.

      3 Capacidad de organización y ser el más apto para todas las tareas.

      4 Tener popularidad entre los integrantes y ceder decisiones a otros.

       3. Explique en un párrafo corto en qué consiste la complementariedad entre los miembros de un equipo de trabajo.

       4. ¿Cuál de las siguientes formas de proceder es errónea en la dirección de equipos?

      1 No se debe dar la palmadita en la espalda. Si el trabajador está bien motivado no la necesitará.

      2 Cuando se reparten tareas a cada trabajador se le hace responsable de aportar la solución a “su problema”.

      3 Premiar la consecución de cada objetivo, haciéndole ver al trabajador que ha sido útil.

      4 Considerar los errores de su personal como propios y no como una forma de ‘salvar el pellejo’ en caso de rendir cuentas.

       5. La organización de los holdings de empresas son un ejemplo de sinergia empresarial.

      1 Verdadero

      2 Falso

      Justificación: