Кулинарная Книга Для Начинающих Веганов. Joseph P. Turner

       ОБЕД

       Азиатский охлажденный суп с огурцом и водорослями

       Сладкий картофель, запеченный гармошкой

       Запеченные “крылышки” баффало из цветной капусты

       Запеченная молочная кукуруза с измельченным тофу

       Запеченный тамари-тофу и капустный салат

       Высокобелковый суп минестроне (медленноварка)

       Острый, кислый и пряный салат бок чой

       Макароны спиральки с овощами

       Ризотто с грибами и нутом

       Салат из пасты с маринованными сердцевинами артишоков и тофу

       Сырой крем-суп с кокосом и карри

       Фасолевый суп на медленном огне

       Кислые сердцевины артишоков с рисом

       Гуляш с ранней зеленью и рисом

       Пюре из сладкого картофеля с миндальным молоком (медленноварка)

       Томатный суп с пастой тальятелле

       Веганские цуккини, фаршированные коричневым рисом

       Веганская лапша из цуккини с песто

       Веганские спагетти с соевым соусом

       Белая фасоль со стручковым перцем и зеленью

       УЖИН

       Рагу из фасоли и шампиньонов

       Стимулирующий салат из черной фасоли и авокадо

       Салат из пасты из коричневого риса с соусом из яблочного сока

       Чесночно-картофельное пюре

       Высокобелковая паста из соевых бобов с базиликом

       Быстрый веганский суп

       Быстрые пикантные гигантские бобы

       Быстрое ризотто с куркумой

       Суп из крапивы с рисом

       Бамия с тертыми томатами (медленноварка)

       Копченые чечевичные «бургеры» в духовке

       Сытное пюре из шпината с горчичными листьями

       Перец, фаршированный киноа и рисом (в духовке)

       Киноа и чечевица с измельченными томатами

       Паста пенне с шелковистым тофу со шпинатом

       Рагу из масляных бобов, бамии и картофеля на медленном огне

       Баклажаны, фаршированные измельченной соей

       Салат