Год в Провансе. Питер Мейл

наша когда-то неопрятная бахча совершенно преобразилась: выстроившись безупречно ровными рядами, из земли торчали крошечные саженцы, едва видные в лучах заходящего солнца. Все столпились у нас во дворе, чтобы немного размять спины и выпить на дорожку, а я отозвал Фостена в сторонку и поинтересовался, во что обойдется проработавший у нас три дня трактор и вся эта рабочая сила. Сколько мы должны этим людям? Фостен замахал руками и даже отставил стакан с pastis, чтобы получше мне все объяснить. Выяснилось, что платить нам придется только за саженцы, а что касается всего остального, в долине существует особая система: соседи сообща и совершенно бесплатно помогают тем, кто производит большую посадку или обновление лозы. В итоге никто не остается в накладе, а кроме того, таким образом можно избежать неприятных объяснений с les fiscs[59] из налоговой. Фостен улыбнулся, с хитрым видом постучал себе пальцем по носу и как бы между прочим спросил, не желаем ли мы, кстати, посадить еще двести пятьдесят саженцев спаржи, раз уж трактор и работники все равно здесь. Это было осуществлено уже на следующий день. Так развалилась наша теория о том, что в Провансе ничего не делается быстро.

      Сноски

      1

      Полнота, дородность (фр.).

      2

      Запеченная говядина (фр.).

      3

      Дижестивы – напитки (как правило, коньяк, кальвадос, ликеры), подаваемые в завершение приема пищи и способствующие пищеварению (фр.).

      4

      Хорошенькие домики (фр.).

      5

      Завтра (фр.).

      6

      Вино (фр.).

      7

      Дом (фр.).

      8

      Водка из виноградных выжимок.

      9

      Священный ветер (фр.).

      10

      Молодой человек (фр.).

      11

      Идеи, соображения (фр.).

      12

      Ненормально, неправильно (фр.).

      13

      Ну да! (фр.)

      14

      Мясные консервы в собственном жире (фр.).

      15

      Период сбора винограда (фр.).

      16

      Чесночный соус и буйабес – рыбная похлебка с чесноком (фр.).

      17

      Провансальский крепкий алкогольный напиток (фр.).

      18

      Колбаски (фр.).

      19

      Рагу

59

Налоговые инспекторы (фр.).