Энциклопедия «Биология» (с иллюстрациями). Александр Павлович Горкин

      ГО́РНЫЕ КОЗЛЫ́, род полорогих. Включает 8 видов: бородатый козёл, 2 вида туров, сибирский козёл, винторогий козёл и др. Обитают в горах Северной Африки, Евразии. Дл. тела 100—170 см, выс. в холке 65—115 см, масса 35—150 кг. Рога у самок небольшие, у самцов мощные, саблевидные или закрученные, бугристые. У самцов – «борода» из длинных волос. Окраска почти одноцветная, коричневая или серая. Типично горные животные, населяющие труднодоступные скалистые местности на выс. до 5000 м над у.м. Держатся группами по 3—40 голов. Питаются травянистыми растениями, побегами, корой деревьев, кустарников. Рождают 1—3 козлят. Охотничьи и промысловые животные, родоначальники домашних коз. 2 вида и 2 подвида внесены в Красную книгу МСОП.

      Го́рный бара́н, то же, что архар.

      ГОРО́Х, род одно– и многолетних травянистых растений сем. бобовых. Включает 6—7 видов, дико произрастающих в Евразии и Африке. Возделывают (на всех континентах) в основном горох посевной, имеющий множество сортов и форм. Стебель дл. 50—100 см, часто ветвящийся, с цепляющимися усиками, удерживающими его в вертикальном положении. На корнях развиваются клубеньковые бактерии, способные связывать азот воздуха и обогащать им почву. Цветки белые или фиолетовые, мотылькового типа. Самоопылитель, однако возможно частичное переопыление. Плод – боб, содержит несколько семян, богатых белком, углеводами, витаминами. В мя-систых створках боба много клетчатки.

      Горох посевной – одно из древнейших культурных растений (ископаемые остатки относятся к неолиту). Первичным центром происхождения культуры считают Юго-Западную Азию. В 3—2-м тысячелетии до н.э. появился в Европе. На Руси известен с незапамятных времён, одна из любимых культур огородников, возделывается повсеместно. «Прославился» в науке в связи с тем, что на нём проводил свои эксперименты основоположник генетики Г.Мендель.

      ГОРТА́НЬ,верхний отдел дыхательных путей у человека и наземных позвоночных, находящийся между глоткой и трахеей. Образована подвижно соединяющимися хрящами и прикреплёнными к ним мышцами и связками; слизистая оболочка покрыта мерцательным эпителием. Через гортань воздух проходит в трахею и выходит из неё. На внутренней поверхности гортани находятся голосовые связки и голосовые мышцы. Пространство между ними называется голосовой щелью. Колебания голосовых связок во время выдоха образуют звук. В формировании звуков участвуют также язык, мягкое нёбо, надгортанник и щёки. Воспаление гортани – ларингит – сопровождается осиплостью голоса вследствие несмыкания голосовой щели.

      ГОРТЕ́НЗИЯ(гидрангия), род многолетних растений сем. гидрангиевых. Включает ок. 80 видов, дико произрастающих в Америке и Юго-Восточной Азии. В России 2 ви-да – гортензия черешковая, или лазящая, и гортензия метельчатая, растущие в дальневосточных хвойных и смешанных лесах. Оба вида используют в декоративном садоводстве. Гортензия черешковая – древовидная лиана дл. до 20 м, с воздушными корнями