Не плачь, Маруся! или Хозяйке на заметку. Валентина Ли Coda

тут оно либо возвращается к адресату, либо переходит в собственность Почты; точно не скажу, а искать неохота. Ну вот и зачем я буду подставляться? Я, кстати, почтальонше так никогда и не сказала, что прислали. Напрямую спросить она не решилась, а намёками я "не понимала". У меня вообще очень органично получается косить под дуру, разумеется, с незнакомыми и малознакомыми; развлекаюсь так иногда.

      Цитата:

      Сообщение от Aikenka:

      …Или у вас нет холодной почты?

      Для частных лиц нету. Можно заказать мороженое или бифштексы в какой-то компании, они присылают со специальными прокладками и теплоизоляцией, и доходит всё прекрасно. А вот от частного лица к частному лицу – такого сервиса нет. И не только у обычной государственной почты, но и у частных компаний по доставке типа FedEx или UPS. Точнее, как – я никогда не слышала…

      А в Японии есть такое? А какие правила/цена? Интересно.

      У нас есть компания, которая торгует замороженными обедами. Ну, конкретно эта доставляет их на дом. Там оформляется нечто вроде подписки на журнал/газету, и они раз в неделю привозят серию выбранных блюд в специальных охлаждающих контейнерах, оставляют у дверей, забирают контейнеры с прошлой недели. У нас в околотке они, видать, популярны, поскольку всё время вижу их грузовики. Я как-то полюбопытствовала и посмотрела их сайт. Показалось дороговато и, что самое главное, засомневалась в качестве. Но если человек пожилой и одинокий, машину уже не водит, то это приемлемый выход. Не надо просить кого-нибудь довезти до гастронома, не надо нанимать кухарку, даже посуду не надо мыть, если не хочешь…

      Цитата:

      Сообщение от Lёна:

      … А можно рецепт, вдруг куплю…

      Дело в том, что рецепта у меня нет, и сама я это варенье не варила никогда. Я могла бы экспериментальным путём установить, но инжира-то у меня нет… Тут бы на поесть раздобыть, какое там варенье! Я расскажу, что помню из технологии, а там уж сами попробуйте.

      Инжир спелый (так называемый белый, который зелёного цвета) наколоть в нескольких местах (можно вилкой, или шпилькой, или зубочисткой) и засыпать сахаром. Дать постоять несколько часов, чтоб пустил сок. Я бы добавила пару ложек лимонного сока. Поставить на маааленький огонь, довести до кипения, кипятить 5 минут. Дать остыть.

      Нагреть и прокипятить 5 минут ещё раз. Остудить. Свежий лимон нарезать дольками, примерно 2-3мм толщиной. Инжир довести до кипения и добавить лимон, прокипятить 5-6 минут. Разложить по стерильным банкам. Хранить как обычное варенье.

      Я иногда добавляю лимон в персиковое или абрикосовое варенье, как описала выше. Получается хорошо. Но инжировое, повторяю, сама не варила никогда, только видела, как варила бабушка. А, да, ещё много ела…

      Если сварит кто-нибудь, расскажите, что получится!

      Цитата:

      Сообщение от Aikenka:

      …у нас есть холодная почта, давно уже, много лет… Причём есть варианты, можно пересылать то, что требует просто охлаждения, а можно то, что требует заморозки…

      Ну