Энциклопедия наших жизней. Два друга и «Москвич 408». Том 2. Ираида Владимировна Дудко

десертный красный

      Букет Молдавии

      Дивины (бренди)

      Марочные

      President

      Chisinau

      Codru

      Doina

      Moldova

      Nistru

      Лучезарный

      Сюрпризный

      Ординарные

      Aroma

      Белый аист

      Aroma – не помню… А коньяк Белый аист, наверное, знаком не только нам, но и многим другим.

      Слышали, наверно легенду…

      Во время турецких завоеваний молдавская крепость Городешты была осаждена свирепыми янычарами. Храбро сражались ее защитники с врагом, но у них закончились запасы воды и пищи и уже иссякли силы.

      И тогда внезапно сильно ветер от множества крыльев заставил врагов пригнуться к земле к Городештам летели сотни белокрылых аистов. Они несли в клювах грозди винограда и сбрасывали их осажденным. Воины были спасены от жажды и голода. С возродившимися силами они отстояли крепость, и турецкие завоеватели вынуждены были отступить.

      С тех пор белокрылый аист, по народному преданию, стал символом счастья и благополучия. А в наше время изображение аиста с гроздью винограда стало символом молдавского виноделия.

      Марка «Белый аист» производится с 1978 года. В этом году решением Минпищепрома СССР каждой из союзных республик было предписано разработать и начать производство фирменного республиканского ординарного коньяка, во избежание путаницы между трёх-, четырёх- и пятизвёздочными коньяками, выпускаемыми в Грузии, Армении, Молдавии и других республиках.

      В Молдавии разработка республиканского ординарного коньяка была поручена отделу технологии коньячного производства Технологическо-конструкторского института НПО «Яловень». Первые партии были изготовлены в Бельцах, промышленный выпуск налажен в 1979 году. Белый аист производили также в Тирасполе, Калараше и Кишинёве.

      Кстати, а легенду о том – откуда повелась земля молдавская – знаете?

      Давным-давно, жил да был в Марамуреше воевода Драгош. Поехал он как-то на охоту. На зубров. И взял с собой свору охотничьих собак. Долго ли, коротко ли плутал со своею свитой по лесам Драгош – неведомо, да только напал он на след зубра. Началось преследование. Самая проворная собака из стаи – а звали её Молда – увязалась в погоню за зверем. Гнала она его, гнала, и загнала в реку.

      Зубр прыгнул в реку и переплыл её. А собака Молда прыгнула в реку – но не справилась с течением и утонула.

      Сошёл с коня Драгош, пригорюнился. Очень уж любил собаку.

      И решил – пусть отныне река эта носит имя собаки – Молда, а весь край пусть называется Молдовой. Отсюда и повелась земля молдавская.

      Ну вот, опять отклонилась от винной темы, и опять – засиделась за компьютером.

      Много времени уделила винам и этикеткам. Если бы я выбрала и опубликовала здесь из сохранившихся у нас этикеток – те, которые соответствуют названиям перечисленных выше вин, у меня не хватило бы места для основной темы книги – нашем автопробеге.

      А затянувшийся рассказ о винах – считайте ПАУЗОЙ ОТДЫХА перед началом нашего путешествия…

      Виктор уже «скоро вернётся» из Кролевца, оставив там Колю и машину, так что пора и мне подумать о том, – что же нужно взять с собой в дальнюю дорогу на четверых путешественников?

      Опыт-то