Диета для восстановления. Эффективная программа питания для восстановления после хронических болезней. Михаил Титов

Неограниченное потребление.

      – Зелёные листовые овощи (шпинат, пекинская капуста, салаты с тёмно-зелёными листьями, кале (капуста), листовая капуста и другие).

      – Морские овощи (бурые водоросли (ламинария), ундария перистая (вакамэ), красные водоросли и так далее).

      – Некрахмалистые овощи (брокколи, спаржа, сельдерей, капуста кочанная, зелёный перец, огурец, капуста цветная, лук репчатый, лук-порей, капуста брюссельская, имбирь, бамия (окра)).

      – Травы, пряности (душица (дикий майоран), базилик, тимьян (чабрец), петрушка, чеснок, хрен, корица, розмарин, гвоздика и другие).

      – Семена (конопля, шалфей, кунжут и так далее).

      – Свежеочищенные орехи (грецкие орехи, миндаль).

      Продукты, которых следует избегать

      Соблюдаете Вы диету для восстановления или нет, есть ряд продуктов, которых Вам стоит избегать. Эти «продукты», помимо прочего, стимулируют рост дрожжей и паразитов, перегружают кишечник и печень, повышают токсическую нагрузку на организм, провоцируют мутации и гибель клеток, в результате чего возрастает риск развития рака, артрита и болезни Альцгеймера. Вот список, хотя и неполный, таких продуктов:

      – Все виды сахара и искусственные подсластители (описано более подробно ниже);

      – Искусственные жиры;

      – Искусственные красители;

      – Консерванты;

      – Бромированные растительные масла;

      – Гептилацетатпарабен (используется в некоторых сортах пива);

      – Гидрогенизированный крахмал;

      – Гидрогенизированный растительный белок;

      – Глутамат натрия;

      – Парабен (консервант во многих продуктах);

      – Пропилгаллат (консервант в майонезе, масле, хлебобулочных изделиях, сушёном мясе и пр.);

      – Бромат калия;

      – Нитрат натрия;

      – Нитрит натрия;

      – Сульфиты (диоксид серы, натрия бисульфат);

      – Некоторые масла: соевое, рапсовое, другие частично гидрогенизированные масла;

      – Неферментированная соя: соевое молоко, соевый белок, тофу и др.

      – Белая мука, рафинированные или обработанные продукты из зерновой муки;

      – Все виды колбасы и мяса цыплят.

***

      Сахар – первое, чего мы должны избегать при диете, так как сахар является непосредственным питанием для дрожжей25. Сюда входят все виды рафинированного сахара: мёд, кленовый сироп, коричневый сахар, кукурузный сироп, патока и тростниковый сахар. Это означает, что нужно исключить из рациона также все продукты, содержащие сахар. Вы должны избегать сахара так же, как больные диабетом, а они осознают, что сахар может убить их.

      Следует внимательно читать этикетки на продуктах. Лишь на некоторых из них рафинированный сахар обозначен именно как сахар. Его могут маскировать другими названиями: тростниковый сахар, свекольный сахар, сахарная глазурь, кукурузный сироп, мёд, солод или его производные, кленовый сироп, кленовый сахар, патока, сахарная пудра, сахар-сырец, рисовый сироп, белый сахар.

      Химические

25

Wylie‐Rosett J., Segal‐Isaacson C. J., Segal‐Isaacson A. Carbohydrates and increases in obesity: does the type of carbohydrate make a difference? //Obesity. – 2004. – Т. 12. – №. S11.