Приусадебное птицеводство. Э. И. Бондарев

мука из однолетних трав и другие. Однако использование в птицеводстве кокцидиостатиков и широкое внедрение клеточного содержания птиц, при котором исключается возможность склевывания помета, вызывает необходимость применения синтетических препаратов витамина К.

      Витамины группы В. В нее входят витамин В₁ (тиамин), В₂ (рибофлавин), В₃ (пантотеновая кислота), В₄ (хохолин-хлорид), В₅ (никотиновая кислота), В₆ (пиридоксин), В_С (фолиевая кислота), В₁₂ (кобаламин), Н (биотин). Эти витамины входят в состав ферментов, регулирующих углеводный, белковый и жировой обмен, обеспечивают нормальную функцию нервной системы и половых желез, участвуют в кроветворении.

      При недостатке витамина В₁ появляются параличи мышц головы и шеи, нарушение координации движений, запрокидывание головы назад и набок, при недостатке витамина В₂ – параличи ног, резкое снижение яйценоскости и выводимости яиц, при недостатке В₃ – замедляется рост, падает продуктивность, птица плохо оперяется, появляются дерматиты, поражается нервная система. Дефицит витамина В₄ вызывает синдром жирной печени и почек, перозис; при дефиците никотиновой кислоты возникают параличи, пеллагра, сопровождающаяся шелушением кожи на ногах. Недостаток В₆ нарушает функцию центральной нервной системы, приводит к параличам, аграфии тимуса и фабрициевой сумки, эрозии в мускульном желудке. При недостатке В_С возникает анемия, уменьшение числа лейкоцитов, появляются параличи, слабость конечностей, развивается перозис, депигментируется оперение. При недостатке В₁₂ нарушается кроветворение, воспаляются слизистые оболочки желудка.

      Витамин В₁ широко распространен, особенно в растительных кормах и микроорганизмах. Однако при скармливании рационов, содержащих большое количество бобовых культур, затрудняется его всасывание.

      Витамин В₂ находится в большом количестве в кормовых дрожжах, травяной муке, сухом молоке, рыбной муке, отрубях. Зерно содержит его немного. Поэтому в зерновых рационах используют синтетические препараты этого витамина.

      Основным источником витамина В₃ являются дрожжи, животные корма, отруби, зернобобовые, жмыхи, шроты, травяная мука. Обычно рационы для несушек полностью удовлетворяют потребности в витамине В₃. Кормосмеси для молодняка едва покрывают потребности в этом витамине.

      Витамин В₄ синтезируется в организме птицы при достаточном уровне в рационе фолиевой кислоты и витамина В₆. Однако в период интенсивного роста молодняка и высокой яйценоскости птицы потребность в нем удовлетворяется не полностью. Источником холина служат дрожжи, зерно злаковых, отруби, жмыхи.

      Источниками витаминов В₅ и В₆ являются дрожжи, рыбная мука, мясо-костная мука, отруби, шроты, зеленые корма, травяная мука. Основной причиной возникновения дефицита витамина В₅ является низкая его доступность в кукурузе, которая широко применяется в составе рационов. Доступность витамина В₆ из рациона