Не хлебом единым. Меню-коллаж. Вагрич Бахчанян

кулебяка пшенная

      • И уж если считают съедобными птиц, пусть бы ели, изжарив, – и дело с концом! Нет, и сыру накрошат, и маслом польют, кислым уксусом, зеленью сдобрят еду, сладковатой подливой займутся потом, приготовят и теплою, жирной струей обольют они вас, словно вы мертвечина какая!

      • Щей горшок, с кашей поросенок есть. Нежен он, жирен он

      • Лепешки, два иль три горшка каши, зажаренные полбыка, коврижки, колобки, птичьи крылышки, печенье, вино разлито по ковшам сладчайшее, дюжина калачей, сыры зелены, грудинка и рубцы, козий сыр, бобовая каша

      • Устрично-камбально-крабья-кисло-сладко-остро-пряно-масло-яблоко-медово-сельдерейно-огуречно-голубино-глухарино-куропачья-зайце-поросятино-телячья запеканка

      • Блюдо с пирожными и лакомствами

      • Где ты, нога свиная! Я едал тебя!

      В. К. Арсеньев

      • Чай и каша

      • Готовые сухари

      • Чай, жареное мясо

      • Жареная козлятина, чай

      • Несколько уток

      • Мука, галеты, рис, чумиза, экспортное масло, сухая прессованная зелень, соль, перец, гороховый порошок, клюквенный экстракт, сахар, чай, хлебные сухари, мясной порошок, сухой яичный белок, шоколад

      • Чашка с остатками меда

      • Горячий хлеб, мед, яйца и молоко

      • Фасоль, картофель, редька, тыква, дыня, капуста, салат, брюква, огурцы, помидоры, лук разных сортов и горошек

      • Сытный обед из вареной курицы, яиц, жареного картофеля и лепешек, испеченных на бобовом масле

      • Жидкая кукурузная кашица, немного соленых овощей и два хлебца из темной пшеничной муки

      • Чай и булочки, испеченные на пару

      • Чумизная каша, чай

      • Жидкая похлебка из листьев папоротника и остатков чумизы

      • Вечером китайцы угощали меня мясом осьминога. Они варили его в котле с морской водой. На вид оно было бело, на ощупь упруго и вкусом несколько напоминало белые грибы

      Михаил Арцыбашев

      • …Принялся заливать сметаной новую порцию холодного поросенка. Бутылка пива

      • Поросенок под хреном

      • Крепкий, как пиво, чай, варенье вишневое

      • Соленый огурец на блюдечке

      • Булки

      • Хлеб, щи

      • Почти полная бутылка водки и вяленая рыба в деревянной чашке

      • Пасхальное, раскрашенное яйцо

      • Вазочка с вареньем

      • Вареная колбаса и черный хлеб

      • Берестяной корец с медом

      Эдуард Асадов

      • …Едят черепах с укропом, под крепкий ямайский ром

      • …И мама, ставя на стол пироги…

      • Коньяк и пироги

      Виктор Астафьев

      • Знаете ли вы, добрые люди, что такое окрошка с первым огурцом!

      • Паренки из брюквы, свеклы, моркови

      • Картофельная драчона, приправленная розовым луком, от которого окриветь можно

      • Гвозди ржавые заместо закуски

      • Гречневая каша с сальцем и, если выгорит, водчонка

      • Трофейные галеты

      • Мочальная сумка с едой

      • Перекисшая капуста в глечике

      • Хлеб,