Маленькая книга BIG похудения. Бернадетт Файзерс

завтраки (в них много сахара)

      салатные заправки консервированные фрукты

      замороженную картошку фри

      – и это далеко не полный перечень!

Почему?

      В любом супермаркете на бакалейные товары и полуфабрикаты приходится около 80 % ассортимента. В таких продуктах много скрытых сахаров, вредных жиров и соли, которые способствуют набору веса. Это касается не только сладостей!

      Начиная с 1960-х годов в магазинах стало появляться все больше и больше обработанных продуктов. Не кажется ли вам странным, что примерно в те же годы ожирение начало свое победное шествие по миру? И с тех пор количество страдающих от ожирения выросло втрое.

      До той поры не так просто было найти изготовленную на фабрике еду и все в основном питались довольно просто и каждый день готовили дома. Сегодня же практически в каждом магазине на кассе вам предлагают целую россыпь разной готовой еды.

      Избегайте центральных рядов в супермаркетах – как правило, именно там продают самые вредные продукты

      Помните: 1 чайная ложка = 4 г сахара

      Некоторые компании изначально выпускали свои готовые закуски и полуфабрикаты, напичкав их сахаром. Сахар – дешевый ингредиент, который вызывает привыкание и усиливает аппетит, заставляя вас есть и покупать все больше и больше. Эта выгодная для корпораций стратегия может угробить ваше здоровье.

      В якобы «полезных» закусках и полуфабрикатах содержится огромное количество скрытых сахаров и всякой вредной химии.

      Например, в ничем не примечательной банке консервированной фасоли – целых 4 чайные ложки чистого сахара. В одну ложку входит 4 г, то есть всего – 16 г на банку! Полно сахара и в томатной пасте и кетчупе: туда обычно добавляют кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Некоторые сорта кетчупа на 50 % состоят из сахара (ну и других ингредиентов, далеких от натуральности). Выдавив немножко кетчупа на гамбургер, вы фактически посыпаете его 3 чайными ложками сахара. Неожиданный факт, да?

      Национальное исследование проблем здравоохранения и питания в США, проведенное в 2009-2010-х годах, выявило, что «уменьшение потребления обработанных продуктов является эффективным способом снизить излишне высокий уровень потребления добавочных сахаров в США». Кто бы мог подумать?

      Правило № 3

      Газировка

      Я не пью газировку и соки. Вообще.

      Я не пью:

      бутилированные или консервированные лимонады и газировку, а также фруктовые соки в любых видах.

      Если вы любите сладкие напитки, обратите особое внимание на это правило!

Почему?

      В сладких напитках куча сахара, от которого вы и толстеете. Не заливайте себе в организм лишние килограммы!

      В порядке эксперимента попробуйте как-нибудь съесть эквивалентное количество фруктов, сок которых вы любите, – например пять или шесть яблок. Это невозможно, верно? Потому что благодаря пищевым волокнам вы наедитесь одним-двумя яблоками.

      Если