Кашаладки. Программа «Сделаем из Тушки Фигурку!» Часть Очистительная. Лисси Мусса

из употребления кинзу, она же кориандр.

      Очистительная программа

      1-й день – водный

      Вода в любом виде: горячая, холодная, теплая.

      2—3—4 день

      каша, зелень, редис

      Рецепты 2—4 дня

      Просто каша

      Рис цельный по-японски

      Гречневая каша

      Рисовые, пшенные, пшеничные

      или гречневые котлетки

      Котлетки с секретом Саэ ме дук

      Мочи

      Рисовые шарики онигири

      Пресные лепешки на муке

      Чапати

      Полосатая каша

      Каша из цельной пшеничной крупы

      Рисовый салат

      Зеленый салат

      Редька с маслом

      Блины – это нам полезно!

      Ленивые голубцы

      Овощной соус —1

      Овощной соус – 2

      Крем-соус кунжутно-рисовый

      Рисовая лапша

      Симпатичные бутербродики

      Рис по-флотски

      Каринто – очень вкусное печенье

      Для первых трех дней рецептов огромное количество – это и понятно: это базовые рецепты. Начав сегодня, скажем, с блинов, вы в дальнейшем будете их готовить по рецепту первых дней, а вот начинки будете разнообразить с каждым этапом все больше и больше. Также и базовую кашу мы научимся варить сегодня, и соусы-кремы, и лепешки с чипсами, а дальше будем расширять ассортимент.

      Начальные продукты

      Рис, гречка, пшено, пшеница, петрушка, укроп, редиска, редька, кунжут, немного соли, немного растительного масла.

      Каждую кашу можно варить отдельно – как самостоятельное блюдо.

      Как выяснилось на программе, многие и не умеют вовсе варить кашу. Особенно это касается пропорций – сколько доливать воды. Действительно, в этом нужен некоторый опыт. Лично я почти все каши варю так: на чашку крупы четыре-пять чашек воды. Если хочется пышной рисовой или пшенной каши – то плюс еще две чашки. Если все же каша суховатая получилась – доливайте смело кипяток и проварите еще раз вашу кашу 2—3 минуты, плотно закройте крышкой и дайте постоять минут двадцать.

      Кашу любую лучше всего варить 10 минут, а потом плотно закрывать еще кипящую, выключать плиту и оставлять упреть прямо на плите или даже под одеялом. Вкуснота получается необычайная!

      Варим первую кашу

      Итак, варим свою первую кашу!

      Начнем с риса. Если вы обратили внимание, то риса разного очень много – и по форме он различается, и по цвету. И варить его можно тоже многими способами.

      Среди разных пород белого риса особенно выделяются два: круглый и длинный. И это различие нам вот о чем сразу говорит: круглый рис варится чуть дольше, и из него не очень-то рассыпчатая каша получается, а из совсем круглого – и вовсе липкая, а длинный рис, особенно индийский «басмати», варится быстро и не слипается. Если вы хотите рассыпчатый «пушистый» рис, то крупу перед варкой нужно в нескольких водах тщательно