Название | Правильное пиво: 100 рецептов от немецких пивоваров. Крафт, теория, пошаговый процесс |
---|---|
Автор произведения | Клаус Клинг |
Жанр | Кулинария |
Серия | Вина и напитки мира |
Издательство | Кулинария |
Год выпуска | 2006 |
isbn | 978-5-699-91948-2 |
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Примечания
1
Сейчас пивной налог взимается по градусам Плато (Р), которые, в принципе, идентичны экстрактивности начального сусла. Причем, например, за 11 Р при расчете налога принимается показатель от 11 до 11,9 P. То есть любые цифры после запятой игнорируются, что означает возможность сварить пиво любой плотности в указанном интервале.
2
Это верно для Германии, в других странах, скорее всего, в названии сорта будет упомянута пшеница и/или белое пиво. – Прим. перев.