Безопасность и гигиена труда в торговле, общественном питании и гостиничном хозяйстве. Rein Reisberg

задания, при выполнении которых работники жалуются на неудобство;

      • работников, которые каким-то образом приcпocoбили свои рабочие места, стулья или средства труда;

      • работников, которые хотят или требуют перевода на другую работу или облегчения своих условий труда;

      • работников, которые носят поддерживающие средства, шины или повязки;

      • работников, которые используют болеутоляющие средства.

      Согласно Закону о гигиене и безопасности труда, работодатель должен приcпocoбить работу для работника как максимально подходящую во избежание физической перегрузки. Достичь последнего возможно путем мониторинга, планирования и организации гигиены и безопасности труда. Начать следует с анализa рисков рабочей среды, в ходе которого оцениваются риски для здоровья и безопасности работника с учетом его возраста и пола, а также рисков, связанных с использованием рабочих мест и средств труда и организацией труда. Важно информировать, инструктировать и обучать работников, в том числе и арендованных работников. Особое внимание следует обращать на работников, родной язык которых отличается от используемого на предприятии. В ходе обучения убедитесь, что работники осваивают безопасные приемы работы. При необходимости обучение следует организовать практически, показывая в действии или на видео, переводя или объясняя. В дополнение к прочей превентивной деятельности, во избежание ущерба здоровью следует в течение рабочего дня или рабочей смены позволять работникам делать перерывы, зачитывающиеся в их рабочее время.

      Однотипные движения

      Однотипные движения, как правило, вызывают чрезмерное давление и напряжение мягких тканей, в результате движений мышцы могут также уставать, и нарушается циркуляция крови и обмен веществ в тканях. По привычке работник в течение рабочего дня совершает движения, в ходе которых напрягаются одни и те же мышцы. Рассмотрим, например, уборщиков. Гостиницы с целью обеспечения удовлетворенности клиентов предъявляют все более высокие требования к чистоте помещений. Горничные могут не справляться с изменениями. Часто при вытирании тряпкой пыли с поверхностей движения верхней конечности получаются однообразными. Во избежание ущерба здоровью движения следует варьировать и при возможности разумно уменьшать. В основном работа, требующая быстрых движений, более вредна для мягких тканей, чем работа, требующая спокойных или медленных движений.

      У 57-летней горничной диагностировали воспалительное заболевание локтевого сустава, причиной которого послужили повторяющиеся движения рук и разные рабочие положения. В промежуток с 12.00 до 14.00 часов рабочая нагрузка была интенсивной и не позволяла делать перерывы для расслабления. Инструктаж по технике безопасности не включал безопасные приемы работы и применяемую превентивную деятельность для снижения мышечного напряжения. Работника не направляли к врачу по гигиене труда.

      Во