Микробиология. Ксения Викторовна Ткаченко

(имеют по одному жгутику на каждом конце);

      4) перитрихи (имеют несколько жгутиков, по периметру).

      О подвижности бактерий судят, рассматривая живые микроорганизмы, либо косвенно – по характеру роста в среде Пешкова (полужидком агаре). Неподвижные бактерии растут строго по уколу, а подвижные дают диффузный рост.

      Капсулы представляют собой дополнительную поверхностную оболочку. Функция капсулы – защита от фагоцитоза и антител.

      Различают макро– и микрокапсулы. Макрокапсулу можно выявить, используя специальные методы окраски, сочетая позитивные и негативные методы окраски. Микрокапсула – утолщение верхних слоев клеточной стенки. Обнаружить ее можно только при электронной микроскопии.

      Среди бактерий различают:

      1) истиннокапсульные бактерии (род Klebsiella) – сохраняют капсулообразование и при росте на питательных средах, а не только в макроорганизме;

      2) ложнокапсульные – образуют капсулу только при попадании в макроорганизм.

      Капсулы могут быть полисахаридными и белковыми. Они играют роль антигена, могут быть фактором вирулентности.

      Споры – это особые формы существования некоторых бактерий при неблагоприятных условиях внешней среды. Спорообразование присуще грамположительным бактериям. В отличие от вегетативных форм споры более устойчивы к действию химических, термических факторов.

      Чаще всего споры образуют бактерии родаBacillusиClostridium.

      Процесс спорообразования заключается в утолщении всех оболочек клетки. Они пропитываются солями дипикалината кальция, становятся плотными, клетка теряет воду, замедляются все ее пластические процессы. При попадании споры в благоприятные условия она прорастает в вегетативную форму.

      У грамотрицательных бактерий также обнаружена способность сохраняться в неблагоприятных условиях в виде некультивируемых форм. При этом нет типичного спорообразования, но в таких клетках замедлены метаболические процессы, невозможно сразу получить рост на питательной среде. Но при попадании в макроорганизм они превращаются в исходные формы.

      6. Рост, размножение, питание бактерий

      Рост бактерий – увеличение бактериальной клетки в размерах без увеличения числа особей в популяции.

      Размножение бактерий – процесс, обеспечивающий увеличение числа особей в популяции. Бактерии характеризуются высокой скоростью размножения.

      Бактерии размножаются поперечным бинарным делением.

      На плотных питательных средах бактерии образуют скопления клеток – колонии. На жидких средах рост бактерий характеризуется образованием пленки на поверхности питательной среды, равномерного помутнения или осадка.

      Фазы размножение бактериальной клетки на жидкой питательной среде:

      1) начальная стационарная фаза(то количество бактерий, которое попало в питательную среду и в ней находится);

      2) лаг-фаза (фаза покоя) (начинается активный рост клеток, но активного размножения еще нет);

      3) фаза