Умный виноградник. Евгений Пригаровский

мало, всего около 0,03 % – запомним это.

      Теперь посмотрите предыдущий абзац – видите, там указаны как раз те элементы, которые суть воздух и вода (кроме углерода, но о нем разговор позже). Интересно, правда?

      При случае спросите у какого-нибудь агронома, почему же все чуть не молятся на NPK-комплекс, если собственно азота навалом прямо в окружающем нас воздухе, а калия и фосфора требуются считаные миллиграммы? Агроном ответит, что агрономическая наука базируется на Законе минимума Либиха.

      Согласно этому закону, недостаток одного элемента не компенсируется избытком другого. Иллюстрируют этот закон с помощью деревянной бочки, у которой одна дощечка короче других – сколько воды ни лей, полную бочку набрать невозможно.

      Для нас это означает, что если вместо 0,0002 кг фосфора есть только 0,00002 кг, то виноград будет болеть, грозди не наберут массу, лоза не вызреет, и сколько бы ни было азота и воды – полноценного урожая мы не получим.

      А еще тот же агроном может вам поведать, что на большинстве украинских полей фосфор можно буквально добывать – на Полесье почвы и так богаты фосфором, а за годы интенсификации советского сельского хозяйства (помните, да?) минеральных удобрений было внесено столько, что… А все потому, что при самых благоприятных условиях минеральные удобрения усваиваются растениями менее чем на 50 %. А текущие условия на полях и огородах далеко не самые благоприятные – выходит, более половины удобрений (читай – денег) просто высыпаются на землю, затем вымываются, образуют нитраты, вызывают засоление и т. д. Мало пользы и чистый вред, вы не находите?

      Теперь давайте посмотрим, что такое почва. Любая почва – это смесь песка и глины. Пропорции могут быть разными, но сути всегда две: песок и глина. Есть еще одна интересная составляющая, но она не химическая и о ней немного позже.

      С точки зрения химического состава глина – это соединения кремния и алюминия с кислородом плюс железо. А песок – это также окислы кремния, железа, алюминия и – удивительно! – фосфора, калия, натрия, кальция, марганца и серы.

      По сути, запасы минеральных элементов в почве огромны. Встречаются различные цифры, но очевидно, что в почве содержатся макро- и микроэлементы, которых хватило бы на много-много лет интенсивного земледелия и виноградарства.

      Обратите внимание, очень важная мысль: все, что необходимо винограду, уже присутствует в окружающем пространстве – в земле и воздухе.

      Зачем же тогда производят и продают минеральные удобрения? И почему виноград без удобрений плохо растет? И самое главное – почему все считают, что с удобрениями виноград растет хорошо?

      Ответ на эти серьезные вопросы не совсем простой, но очень интересный, и если вы не пропустите следующую главу, то сможете понять, что же такое плодородие и как на самом деле необходимо кормить виноград.

      Третий элемент

      Удобрение – это не вещество, а процесс. Само слово означает действие, которое делает землю доброй – в смысле хорошей. Вы ведь